◎中華蕎麦にし乃(本郷三丁目)◎ ＊本郷三丁目駅から徒歩2分 ＊身体に染み入る絶品白醤油ラーメン ＊食べログ3.94 2020年ミシュランビブグルマン選出 2020年ラーメン百名店 ＊山椒そば850円＋ワンタン(肉2、海老2)280円 2020年最初で最後のラーメン巡り。 2020年最後のラーメンは淡麗系ではTOP3に...

◎麺処ほん田(秋葉原)◎ ＊秋葉原駅から徒歩1分 ＊満を持して秋葉原に移転した超有名ラーメン店 ＊食べログ3.87 2020年ラーメン百名店 ＊味玉醤油ラーメン1,250円 2020年最初で最後のラーメン巡り。 先日つけ麺を食べて感動したので再訪しラーメンを注文。 つけ麺同様深みのあるスープはいくらでも飲める美味しさ。...

◎真鯛らーめん麺魚(錦糸町)◎ ＊錦糸町駅から徒歩6分 ＊宇和島産真鯛を使用した唯一無二の魚介らーめん ＊食べログ3.80 第17回TRYラーメン大賞新人賞受賞 ＊特選真鯛白子油そば1,200円＋白子増し450円 2020年最初で最後のラーメン巡り。 麺魚で期間限定の白子油そばを注文。 鯛油はくどくなく全...

◎丿貫(桜木町)◎ ＊桜木町駅から徒歩7分 ＊定番の煮干しと日替わりの魚介で勝負する横浜屈指の人気店 ＊食べログ3.80 2020年ラーメン百名店 ＊本鮪そば900円＋うずらトッピング100円 2020年最初で最後のラーメン巡り。 定番の煮干しも日替わり魚介も唸るほどの美味さ。 昼時の訪問で1時間弱...

◎中華そば 高野(大口)◎ ＊大口駅から徒歩2分 ＊素材にこだわるホスピタリティの高い醤油ラーメン屋 ＊食べログ3.71 ＊味玉鶏の中華そば950円 2020年最初で最後のラーメン巡り1杯目。 開店前からかなりの行列。 横浜の鶏清湯醤油ではトップクラスの美味しさ。 スープの輪郭がはっきりしていて魚醤が良いアクセント。 ...

◎鮨國(築地市場)◎ ＊築地市場駅から徒歩4分 ＊築地市場にある贅沢海鮮丼で人気のお寿司屋さん ＊食べログ3.68 ＊大トロ、ウニ、イクラ、カニ丼4,500円 黒龍 純米大吟醸500円 10時に開店する海鮮丼が人気のお店。 年末でも開店時は比較的すぐに入店可能。 期間限定で贅沢4品の丼があったので迷わず注文。 大トロは...

◎メルジェリーナ(銀座一丁目)◎ ＊銀座一丁目駅から徒歩1分 ＊薪窯で焼き上げるピザと魚介料理が自慢のイタリアン ＊食べログ3.55 ＊休日ランチ1,600円 (雲丹のパスタ+500円) マルゲリータ単品1,400円 2階建ての店内は広々としており、ゆっくり食事できる。 パスタとピザのランチメニューがあり種類もなかなか...

◎夜鮨(井荻)◎ ＊井荻駅から徒歩1分 ＊フレンチの要素を取り入れたコスパ抜群のお鮨屋さん ＊食べログ3.37 ＊おまかせコース7,000円 握りスタート。 北海道七つ星と富山県産のブレンド。 小ぶりだが赤酢をしっかり感じる粒感が強いシャリはなかなか。 そして何より1番の衝撃は天草のトロのはがし。 上品な脂の甘みが絶品...

◎夜鮨(井荻)◎ ＊井荻駅から徒歩1分 ＊フレンチの要素を取り入れたコスパ抜群のお鮨屋さん ＊食べログ3.37 ＊おまかせコース7,000円 フレンチ出身の大将のコースはつまみからアクセル全開。 要所要所で洋風なつまみが提供される。 魚の旨みはしっかり活かされた創作つまみは全く飽きない。 今回の優勝は1品目で出された生...

◎カフェラグラス(小平)◎ ＊小平駅から徒歩4分 ＊地元食材にこだわった緑あふれるカフェ ＊食べログ3.42 ＊ラグラスランチ1,220円 平日お昼も女性客で賑わうカフェ。 アド街で紹介されてて美味しそうだったので訪問。 今は寒いがテラス席もあり気持ち良さそう。 地野菜を使った週替わりランチが人気。 今回のメインは生鮭...

◎さち呼(武蔵小金井)◎ ＊武蔵小金井駅から徒歩2分 ＊新鮮な魚の200円均一寿司が魅力の寿司居酒屋 ＊食べログ3.51 ＊刺し盛り1,500円 あん肝ポン酢600円 白子焼き600円 えんがわユッケ600円 お寿司全品一貫200円 とにかく魚が新鮮でなおかつリーズナブル。 刺し盛りも8種類×3切れて...

◎源来酒家(九段下)◎ ＊九段下駅から徒歩3分 ＊麻婆麺が人気の本格的だがリーズナブルな中華料理屋さん ＊食べログ3.65 ＊麻婆麺1,100円 夜は飲んでいるお客さんも多い中華料理屋さん。 魅力的なメニューが多いが1番人気の麻婆麺を注文。 豆腐たっぷりの麻婆豆腐は王道の味で辛さも標準的。 何より驚いたのが麺のクオリテ...

◎按田餃子(代々木上原)◎ ＊代々木上原駅から徒歩3分 ＊薬膳とアジアンを感じる変わり種餃子屋さん ＊食べログ3.69(2019年餃子百名店) ＊ミシュランガイド東京2021ビブグルマン選出 ＊水餃子定食1,070円 水餃子と豚そぼろ飯がセットの定食。 餃子は全部で4種類 ①鶏 白菜と生姜 かなりあっさりでインパクト弱...

◎Nippon Ramen 凛 Tokyo(東京)◎ ＊東京駅構内(グランスタ) ＊札幌の名店プロデュースで生まれた新ラーメンブランド ＊食べログ3.61 ＊数量限定塩らぁ麺1,100円 クリアだが鶏をしっかり感じるコクのあるスープ。 焦がし玉ねぎの甘みと柑橘の爽やかさがアクセント。 とみ田と...

◎洋食 三浦亭(武蔵関)◎ ＊武蔵関駅から徒歩5分 ＊手作りにこだわった王道洋食の小さな名店 ＊食べログ3.75(2020年洋食百名店) ＊オムライス1,050円 店主1人でカウンター4席のお店を切り盛り。 注文が入ってから丁寧に作る料理はシンプルだが深い味わい。 水分の多いケチャップライスとふわふわ...

◎365日(代々木公園)◎ ＊代々木公園駅から徒歩1分 ＊食がテーマの言わずと知れたパンの名店 ＊食べログ3.85(2020年パン百名店) ＊レモンミルクフランス280円 十勝小豆あんぱん200円 カヌレ200円 大将オススメのあんぱんを目指して朝活で365日へ。 土日でも朝であれば比較的空いて...

◎ラーメン大冬樹(桜街道)◎ ＊桜街道駅から徒歩15分 ＊煮干しなどの魚介系で丁寧な仕上がりのラーメンが特徴 ＊食べログ3.55 ＊味玉煮干し中華そば850円 苦味やエグ味を抑えたイワシの煮干し出汁 舌のザラつきもなく丁寧に濾したスープは完成度高め 硬めで歯切れの良いスクエアの中細麺 醤油がしっかり効いている為、煮干初...

◎東京チャイニーズ 一凛(新富町)◎ ＊新富町駅から徒歩3分 ＊上海蟹など旬の食材を使ったモダンチャイニーズ ＊食べログ4.16(2020年BRONZE) ＊旬のおまかせコース11,000円 上海蟹の紹興酒漬けは初めて食べる不思議な味 フカヒレ、ホタテ、ラム肉等バラエティーに富んだ食材の数々 白子入り麻婆豆腐も予想通り...

◎山崎屋うどん(富士吉田)◎ ＊河口湖ICから車で10分 ＊地元民に人気の吉田うどんのお店 ＊食べログ3.36 ＊焼肉定食うどん大盛り800円 極太うどんは少しぐにゅっとした食感で好みが分かれそう。 讃岐よりも弾力弱めで、小麦の風味を感じる。 吉田うどんの特徴かもしれないが出汁は魚介系がし...

◎レストラン サムライ(新小平)◎ ＊新小平駅から徒歩7分 ＊日替わりランチがお得な町の洋食屋さん ＊食べログ3.00 ＊日替わりランチ「イタリアンカレー」680円 老夫婦2人で営んでいる町の洋食屋さん。 日替わりランチはサラダもついてお得。 カレーもチーズカツ、コロッケ、野菜、目玉焼きなど具沢山。 三元豚とんかつや、...

◎麺尊RAGE RANEGADES(花小金井)◎ ＊花小金井駅から徒歩10分 ＊ミシュランビブグルマンの麺尊RAGE2号店 ＊食べログ3.50 ＊限定麺「手もみ辛煮干しそば」900円 辛めでバクチー強めの為、煮干しをあんまり感じれない。 つるつるの手もみ麺は絶妙な食感で美味しい。 麺とさらさらのスー...

◎桜なべ中江(三ノ輪)◎ ＊三ノ輪駅から徒歩9分 ＊桜なべが名物の馬肉料理屋 ＊食べログ3.72 ＊予算1人8000円～10000円 前回美味しくて衝撃を受けたので再訪。 前回ほどの感動はなかったが旨味と柔らかさは健在。 バラとヒレの組み合わせが個人的ベスト。 玉子丼のような「あとご飯セット」は...

◎ラーメンいし(小川)◎ 東京では珍しい久留米ラーメン屋さんが小川にあるということで訪問。 九州の人が本場の久留米ラーメンを食べれるようにという理由で大将が始めたお店。 スープの上澄みはラードの膜があるが、不思議としつこくない。 豚骨臭は弱いものの、しっかり豚骨の旨味は感じ、不思議とレンゲが...

◎麦酒庵(大塚)◎ 食べログ3.69の麦酒庵へ。 美味しい牡蠣と麦酒と日本酒が楽しめるお店。 真牡蠣は10種類あり、牡蠣に合わせて日本酒を提供してくれる。 ビールも地ビールが樽生で楽しめる。 生牡蠣は岩手広田、徳島鳴門、北海道厚岸の3種。 厚岸マルえもんはさすが厚岸。 ミルキーで臭みのない純粋に美味しい牡蠣。 焼き牡蠣...

◎麺屋Hulu-lu(池袋)◎ 食べログ3.78 2019年ラーメン百名店選出の麺屋Hulu-luへ。 昔よく行っていたが、今や大人気のお店に。 今回は塩SOBAスパムセットを注文。 スープはしっかり柚子が香り、カイワレの存在もしっかり感じる上品で爽やか。 麺は歯切れが良いが、噛むと少しねっとりする。 もう少しパツパツ...

◎グリル中村屋(金沢)◎ 金沢旅行グルメ投稿。 和食続きだったので21世紀美術館の近くにあるグリル中村屋で洋食を。 観光客もちらほらいるが、地元客で賑わっている様子。 金沢グルメのハントンライスと、お店名物の皿カツ丼、コキール巻きを注文。 揚げ物は衣が薄くて軽く、洋食屋らしくとても上品に仕上がっている。 皿カツ丼の餡掛...

◎飛(金沢)～お酒～◎ 金沢旅行グルメ投稿！ 蟹解禁のタイミングに合わせて2か月前から予約し、とても楽しみにしていた飛。 東京からというと北陸のお酒を料理に合わせてたくさん出してくれました。 特に五百万石の林は独特の風味で香箱蟹との相性抜群。 乾杯には金沢麦酒、のどぐろには寿司と合わせるために作られた紗利、序盤の刺...

◎飛(金沢)～お寿司～◎ 金沢旅行グルメ投稿！ 蟹解禁のタイミングに合わせて2か月前から予約し、とても楽しみにしていた飛。 シャリは固めで主張弱め。ネタを引き立てる控えめなシャリで、王道の握りはほとんどなかった。 加能蟹の味噌乗せ特大蒸し寿司は味が濃く絶品。 宮城県塩釜の鮪は手巻きと握りで。 手巻きはネタに合わせて...

◎飛(金沢)～つまみ～◎ 金沢旅行グルメ投稿！ 蟹解禁のタイミングに合わせて2か月前から予約し、とても楽しみにしていた飛。 とにかく蟹は美味しくて痺れました。 香箱蟹の内子と身は酒のつまみに、外子はおにぎりにして堪能。 つまみから北陸の魚が中心。 蟹はもちろんだが、甘エビやのどぐろや走りの鰤もとても美...

◎青山しまだ(表参道)◎ 食べログ2020年うどん百名店のしまだへ。 青山通りから小路に入ったところにあるうどん屋さんだが、夜はもっぱら飲む客が多い。 お店の看板メニューであるエビ天カレースープうどんを注文。 カレースープと言うだけあってさらさらしており、乳製品のようなコクを感じる。 ...