丿貫(桜木町)

◎丿貫(桜木町)◎

＊桜木町駅から徒歩7分
＊定番の煮干しと日替わりの魚介で勝負する横浜屈指の人気店
＊食べログ3.80
2020年ラーメン百名店
＊本鮪そば900円＋うずらトッピング100円

2020年最初で最後のラーメン巡り。
定番の煮干しも日替わり魚介も唸るほどの美味さ。
昼時の訪問で1時間弱の並び。
長崎県鷹島産クロマグロを使用した本鮪そばを注文。
凝縮した鮪のうまみを感じるスープは感動する美味さ。
血合いに感じるクセが一層美味しさを引き立てている。
低加水の中細麺もスープとよく合う。
シンプルなトッピングでスープと麺をストレートに楽しめる。

2020年80杯目
★★★★★★★★★★

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神奈川県横浜市中区福富町仲通2-4