拉麺の記事一覧
◎百日紅(新宿三丁目)◎ *新宿三丁目駅から徒歩1分 *しっかり煮干しを感じる濃厚つけ麺! *食べログ3.68 Google3.9 *濃厚煮干しつけ麺:950円 23時まで営業!新宿三丁目のラーメン屋さん! 週末は閉店間際でもなかなかの混み具合! そして平日は朝ラーもやってる貴重なお店です! 1番スタンダードな看板メニ...
◎Ramen611(入間市)◎ *箱根ヶ崎駅から車で10分 *鶏豚×魚介×蛤のトリプルスープ! *食べログ3.54 グーグル4.1 *味玉付蛤の塩そば:1,150円 炭火炙りチャーシューご飯:380円 久しぶりのラーメンドライブ!ということで 西武球場と入間アウトレットの間ぐらいに位置する Ramen611へ! 駐車場...
◎麺響 万蕾(みのり台)◎ *みのり台駅から徒歩2分 *淡麗煮干し!丁寧な白醤油ラーメン! *食べログ3.66 *味玉白醤油らーめん:1,000円 千葉のラーメン激戦区松戸にある端麗系! 珍しい白醤油×煮干しの組み合わせ! 貝も感じる優しいスープは完飲できる完成度! 寒い日だったので身体に染みる~! 麺は全粒粉入りのパ...
◎ソラノイロ(麹町)◎ *麹町駅から徒歩4分 *メインをベジソバから中華そばへ!もっちり麺が堪らん! *食べログ3.80 2021年ラーメン百名店 *味玉中華そば:1,100円 チャーシューまぶし飯:200円 何店舗もあるソラノイロの本店! ベジソバで有名だったが、メインを中華そばへ変更! ということで来店! 結論かな...
◎麺尊RAGE RANEGADES(花小金井)◎ *花小金井駅から徒歩10分 *ミシュランビブグルマンの麺尊RAGE2号店 *食べログ3.65 *味玉つけそば(煮干し):1,100円 →濃厚煮干しに変更 オープンから1年半ですっかり人気店となったRAGE2号店! 前回美味しかったとりつけ麺を濃厚煮干しに変更!...
◎ななふく(武蔵小金井)◎ *武蔵小金井駅から徒歩5分 *懐かしさを感じるThe中華そば! *食べログ3.62 *味玉ワンタンメン:1,000円 もうすぐで10年目になるななふく。 昔懐かしい中華そばだか深み十分! スープは鶏ガラと魚介とあとは昆布や野菜かな? シンプルで淡麗だがしっかり味わい深い! 麺は思ったより加水...
◎RAMEN WANTO(国分寺)◎ *国分寺駅から徒歩5分 *麺尊RAFEの3号店!煮干し×青唐の昆布水つけ麺! *食べログ3.63 *濃厚昆布水つけそば(気まぐれ煮干し):1,000円 麺尊RAGEの3号店となるWANTO! オープンして半年ちょっとだが既に食べログ3.6越え! 今回は煮干し×青唐の昆布水つけ麺! ...
◎池田です!(葭川公園)◎ *葭川公園駅から徒歩5分 *零一二三出身の店主が作る上品煮干し! *食べログ3.61 *味玉中華そば「煮干し」:930円 久しぶりの千葉グルメはゴルフ帰りのラーメン! 「零一二三」と書いて「スウジ」と読む今は無きセメント系の 名店の店主が作る上品煮干し! ちなみに最寄り駅は「葭川公園」と書い...
◎中華そば うお青(万願寺)◎ *万願寺駅から徒歩5分 *超絶品限定麺!住宅街に佇む行列店! *食べログ3.92 2020年ラーメン百名店 *宗田鰹のコク醤油中華そば(限定) 肉味噌温玉丼 万願寺にある超人気のラーメン店。 この日は限定の宗田鰹の中華そばを目当てに 開店40分前から15人以上の行列が! 猛暑だったからな...
◎神保町 黒須(神保町)◎ *神保町駅から徒歩3分 *ミシュラン掲載店の超大粒牡蠣の冷やし蕎麦! *食べログ3.86 2020年ラーメン百名店 ミシュランガイド東京2021ビブグルマン選出 *広島県産牡蠣の冷やし塩蕎麦&薬味ご飯:1,500円 ミシュラン掲載の超人気店で限定30食の冷やし蕎麦! 超大粒の広島県産牡蠣がな...
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- ◎楽観(立川)◎ *立川駅から徒歩5分 *出汁にこだわった玉ねぎがアクセントの淡麗醤油 *食べログ3.74 *琥珀(醤油ラーメン)+味付け玉子:900円 古びたビルの1階にある立川の人気ラーメン店。 スープは厳選した食材から取った出汁を使用。 醤油もしっかり感じるが出汁との調和でかなり円やか。 刻み玉ねぎの甘みと食感のアクセントも素晴らしい。 八王子ラーメンを上品にした感じ。 上澄みのオリーブオイルは目立ちそうだが絶妙な配分。 麺は歯切れの良い中細スクエアのパツパツ。 スープとの相性も良い。 全体的にインパクトには欠けるが、完成度が高く ありそうでないようなラーメンだった。 塩ラーメンの真珠も是非食べてみたい。 淡麗醤油はレベルの高いラーメンが多いので 評価は少し厳しめ。 ★★★★★★★☆☆☆ 2021年13杯目
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- ラーメン志士(九州工大前)
- 石田一龍系列のお店へ
- 旬路松田(戸畑)
- 麺屋まるいち(小倉)
- 和牛処 竜壱(片野)
- 麺道はなもこし(薬院)
- かね庵(小倉北区末広)
- ごはん処やました(三郎丸)