南京ラーメン黒門(高須)

◎南京ラーメン黒門(高須)◎
土曜日のお昼に行くと7組ほどの待ち。さすが北九州の淡麗豚骨人気店。佐賀の初摘海苔が入荷してたのでラーメン大と海苔を注文。麺とスープの調和が素晴らしく、トッピングがそれを引き立ててる1杯。やわめの中細麺は程よく脂を含んだスープをしっかり持ち上げてくれる。途中で海苔を投入すると、海苔の香りが口に拡がりこれまた美味しい。
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★★★★★★★★☆☆
2020年23杯目

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