源来酒家(九段下)
◎源来酒家(九段下)◎
＊九段下駅から徒歩3分
＊麻婆麺が人気の本格的だがリーズナブルな中華料理屋さん
＊食べログ3.65
＊麻婆麺1,100円
夜は飲んでいるお客さんも多い中華料理屋さん。
魅力的なメニューが多いが1番人気の麻婆麺を注文。
豆腐たっぷりの麻婆豆腐は王道の味で辛さも標準的。
何より驚いたのが麺のクオリティーの高さ。
程よいモチモチ感で小麦っぽさも卵っぽさも感じる絶妙な麺。
終盤にとろみが出てからの美味しさは抜群。
存在感のある麺なので序盤からもう少しとろみが欲しいところ。
米も欲しくなるのでチャーハンとのランチセットが魅力的。
アッツアツなので猫舌の方は注意が必要です。
#麺スタグラム
2020年79杯目
★★★★★★★☆☆☆
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東京都千代田区神田神保町3-3
