ラーメン ラーメンインスタグラマー麺スタグラムグルメnoodles 洞くつ家(吉祥寺) 2022年1月17日 ◎洞くつ家(吉祥寺)◎ *吉祥寺駅から徒歩3分 *六角家系譜のあっさり家系! *食べログ3.62 *ラーメン(並):700円 朝ラーもやってるあっさり家系! 家系苦手な人にも試して欲しい1杯! 昼時は行列ができる人気店! 上澄みは油が浮いてるが驚くほどあっさり! なのにコクはあり太麺とのバランスも良い! 麺はThe家系... silige
ラーメン 麺スタグラム麺好きグルメnoodles 双麺(門前仲町) 2021年12月30日 ◎双麺(門前仲町)◎ *門前仲町駅から徒歩3分 *昼から夜中まで通し営業の魚介醤油ラーメン *食べログ3.49 *醤油ラーメン:680円 年末の夜遅い時間にやっているお店は意外と少ない。 680円でなかなか美味しい魚介醤油が食べれる双麺! 節系のスープは玉ねぎとの相性〇 麺は中太のちゅるちゅる系だがコシはイマイチ! ほ... silige
茨城 麺スタグラム麺好きグルメnoodles いまの家(守谷市) 2021年12月30日 ◎いまの家(守谷市)◎ *守谷駅から車で10分 *手打ち自家製麺とワンチャーの組み合わせがステキ! *食べログ3.56 *大ワンチャー:1,100円 ゴルフ帰りに守谷へ寄って地元人気系ラーメン屋へ! とら食堂で有名な白河ラーメンのお店! ご当地ラーメン屋あるあるの座敷席もあります! 麺は自家製でちょっとざらついた舌触り... silige
ラーメン グルメ巡り麺スタグラムグルメ麺好き 鷹流(高田馬場) 2021年12月28日 ◎鷹流(高田馬場)◎ *高田馬場駅から徒歩6分 *唯一無二の白鶏麺!〆ではなくご飯で! *食べログ3.62 *味玉白鶏麺:880円 ひっさしぶりの鷹流! 馬場のハズレにある知る人ぞ知る鶏そばの名店! メニューが増えてたが安定の白鶏麺! コラーゲンたっぷりの鶏ベース塩ラーメン! 三歩一よりはこってりなので〆というよりは飯... silige
ラーメン ラーメン好きな人と繋がりたい麺スタグラムグルメ麺好き 支那そばや(東所沢) 2021年12月26日 ◎支那そばや(東所沢)◎ *東所沢駅より徒歩10分 *全国の名店が楽しめるイベントブース!ただ少々お高め *食べログ3.89(ラーメンWalkerキッチン) *鮭だしらぁ麺:1,100円 味玉+ワンタントッピング あの巨匠佐野実の支那そばやが東所沢で限定出店! 今はもう終わりましたが、全国の名だたる名店が 1,2週限定... silige
ラーメン tokyogourmet麺好きdeliciousnoodles 鶏そばムタヒロ2号店(国分寺) 2021年8月6日 ◎鶏そばムタヒロ2号店(国分寺)◎ *国分寺駅から徒歩4分 *限定10食!鶏そばムタヒロの坦々麺! *食べログ3.77 *鶏坦々麺:900円 平日ランチセット(鶏マヨ炙り丼):200円 国分寺で長い間人気店として君臨するムタヒロ。 今回は限定10食の鶏坦々麺を注文! 鶏と坦々ってどんな味になるか想像つかなかったが、 案... silige
ラーメン 東京麺好きyummynoodles ラーメン 健やか(三鷹) 2021年5月9日 ◎ラーメン 健やか(三鷹)◎ *三鷹駅から徒歩5分 *貝出汁の清湯系やゲリラ限定が人気のラーメン店 *食べログ3.88 2020年ラーメン百名店 *ゲリラ限定 オマール海老トマトつけ麺:1,470円 (大盛り+味玉トッピング) 激戦区三鷹で人気のラーメン店。 貝出汁の清湯系が定番メニューだが、煮干しや限定など どれも高... silige
未分類 東京麺好きyummynoodles ◎ラーメン 健やか(三鷹)◎ *三鷹駅から徒歩5分 *貝出汁の清湯系やゲリラ限定が人気のラーメン店 *食べログ3.88 2020年ラーメン百名店 *ゲリラ限定 オマール海老トマトつけ麺:1,470円 (大盛り+味玉トッピング) 激戦区三鷹で人気のラーメン店。 貝出汁の清湯系が定番メニューだが、煮干しや限定など どれも高いレベルと評判。 今回はゲリラ限定のオマール海老トマトつけ麺を注文。 麺はつるつるでコシが強い食感だが、香りや風味は 控えめでスープを引き立てていた。 スープは何ベースかが分からないくらいトマトと オマール海老が強いが喧嘩していないのは見事。 海老は味噌や甲羅の味わいも強く海老好きには たまらないつけ汁だった。 味玉は味濃いめでチャーシューは刻みのみで そこまでだった。 ★★★★★★★☆☆☆ 2021年17杯目 #三鷹グルメ #東京グルメ #グルメ #グルメ好き #グルメ男子 #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメ部 2021年5月9日 ◎ラーメン 健やか(三鷹)◎ *三鷹駅から徒歩5分 *貝出汁の清湯系やゲリラ限定が人気のラーメン店 *食べログ3.88 2020年ラーメン百名店 *ゲリラ限定 オマール海老トマトつけ麺:1,470円 (大盛り+味玉トッピング) 激戦区三鷹で人気のラーメン店。 貝出汁の清湯系が定番メニューだが、煮干しや限定など どれ... silige
東京 東京tokyogourmetyummy麺好き 麺処ほん田(秋葉原) 2021年4月15日 ◎麺処ほん田(秋葉原)◎ *秋葉原駅から徒歩1分 *虜になる見た目も美しい自家製麺の塩つけ麺 *食べログ3.87 2020年ラーメン百名店 *味玉塩つけ麺1,350円 ほん田ではラーメンよりも麺をストレートに楽しめる つけ麺派ということで今回は塩つけ麺を注文。 大人気店で土日だと開店前から長蛇の列。 相変わらず自家製麺... silige
未分類 東京tokyogourmetyummy麺好き ◎麺処ほん田(秋葉原)◎ *秋葉原駅から徒歩1分 *虜になる見た目も美しい自家製麺の塩つけ麺 *食べログ3.87 2020年ラーメン百名店 *味玉塩つけ麺1,350円 ほん田ではラーメンよりも麺をストレートに楽しめる つけ麺派ということで今回は塩つけ麺を注文。 大人気店で土日だと開店前から長蛇の列。 相変わらず自家製麺は噛むほど小麦の旨味が溢れる。 塩で食べたり、柑橘を絞ってそのまま食べても絶品。 麺だけでも完食できるレベル。 深みのある出汁と優しい塩ダレの組み合わせも良いが やはり麺の存在感には醤油のつけ汁が1番好み。 味玉もチャーシューも一切妥協のない完成度。 ★★★★★★★★☆☆ 2021年14杯目 #秋葉原グルメ #東京グルメ #グルメ #グルメ好き #グルメ男子 #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメ部 #食べログ高評価 #食べログ #グルメスタグラム #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラム 2021年4月15日 ◎麺処ほん田(秋葉原)◎ *秋葉原駅から徒歩1分 *虜になる見た目も美しい自家製麺の塩つけ麺 *食べログ3.87 2020年ラーメン百名店 *味玉塩つけ麺1,350円 ほん田ではラーメンよりも麺をストレートに楽しめる つけ麺派ということで今回は塩つけ麺を注文。 大人気店で土日だと開店前から長蛇の列。 相変わらず自家製... silige
ラーメン instagramラーメン部グルメグルメ巡り 楽観(立川) 2021年4月5日 ◎楽観(立川)◎ *立川駅から徒歩5分 *出汁にこだわった玉ねぎがアクセントの淡麗醤油 *食べログ3.74 *琥珀(醤油ラーメン)+味付け玉子:900円 古びたビルの1階にある立川の人気ラーメン店。 スープは厳選した食材から取った出汁を使用。 醤油もしっかり感じるが出汁との調和でかなり円やか。 刻み玉ねぎの甘みと食感の... silige
未分類 instagramラーメン部グルメグルメ巡り ◎楽観(立川)◎ *立川駅から徒歩5分 *出汁にこだわった玉ねぎがアクセントの淡麗醤油 *食べログ3.74 *琥珀(醤油ラーメン)+味付け玉子:900円 古びたビルの1階にある立川の人気ラーメン店。 スープは厳選した食材から取った出汁を使用。 醤油もしっかり感じるが出汁との調和でかなり円やか。 刻み玉ねぎの甘みと食感のアクセントも素晴らしい。 八王子ラーメンを上品にした感じ。 上澄みのオリーブオイルは目立ちそうだが絶妙な配分。 麺は歯切れの良い中細スクエアのパツパツ。 スープとの相性も良い。 全体的にインパクトには欠けるが、完成度が高く ありそうでないようなラーメンだった。 塩ラーメンの真珠も是非食べてみたい。 淡麗醤油はレベルの高いラーメンが多いので 評価は少し厳しめ。 ★★★★★★★☆☆☆ 2021年13杯目 2021年4月5日 ◎楽観(立川)◎ *立川駅から徒歩5分 *出汁にこだわった玉ねぎがアクセントの淡麗醤油 *食べログ3.74 *琥珀(醤油ラーメン)+味付け玉子:900円 古びたビルの1階にある立川の人気ラーメン店。 スープは厳選した食材から取った出汁を使用。 醤油もしっかり感じるが出汁との調和でかなり円やか。 刻み玉ねぎの甘みと食感の... silige
ラーメン instagramラーメン部グルメグルメ巡り 春木屋(吉祥寺) 2021年3月24日 ◎春木屋(吉祥寺)◎ *吉祥寺駅から徒歩5分 *不思議とやみつきになる昔ながらの中華麺 *食べログ3.60 *わんたん麺:1,250円 荻窪にある老舗の支店。 回転が早いので少し並んでもすぐ入れる。 店イチオシのわんたん麺を注文。 煮干しが香るスープはシンプルだが独特のコクがあり、 醤油と程よくマッチしている。正体は分... silige
未分類 instagramラーメン部グルメグルメ巡り ◎春木屋(吉祥寺)◎ *吉祥寺駅から徒歩5分 *不思議とやみつきになる昔ながらの中華麺 *食べログ3.60 *わんたん麺:1,250円 荻窪にある老舗の支店。 回転が早いので少し並んでもすぐ入れる。 店イチオシのわんたん麺を注文。 煮干しが香るスープはシンプルだが独特のコクがあり、 醤油と程よくマッチしている。正体は分からないが、 癖になるスープ。 麺は手揉みのような不規則な中太縮れ。 あっつい上澄みラードのスープが麺によく絡む。 もちもちで噛みごたえがまた良し。 それとは対照的にわんたんはとぅるんとぅるん。 めちゃくちゃ柔らかく麺との食感の違いも楽しめる。 昔ながらの中華そばを磨き上げて進化させた1杯だった。 1,250円は少し高いか。 ★★★★★★★☆☆☆ 2021年12杯目 2021年3月24日 ◎春木屋(吉祥寺)◎ *吉祥寺駅から徒歩5分 *不思議とやみつきになる昔ながらの中華麺 *食べログ3.60 *わんたん麺:1,250円 荻窪にある老舗の支店。 回転が早いので少し並んでもすぐ入れる。 店イチオシのわんたん麺を注文。 煮干しが香るスープはシンプルだが独特のコクがあり、 醤油と程よくマッチしている。正体は分... silige
渋谷区 渋谷グルメ鶏白湯グルメラーメン好き クロオビ(渋谷) 2021年3月20日 ◎クロオビ(渋谷)◎ *渋谷駅から徒歩5分 *ミヤシタパークにあるニューヨーク発のラーメン店 *食べログ3.21 *KURO-OBI:890円 ニューヨークのラーメン店が日本初進出。 一風堂が手がけており日本逆輸入スタイル。 どんなものかと興味で来店し、1番人気の黒帯を注文。 スープは鶏白湯と香油の組み合わせ。 鶏白湯... silige
中野区 tokyogourmetラーメン好きな人と繋がりたいグルメラーメンインスタグラマー ただいま変身中(中野) 2021年3月7日 ◎ただいま変身中(中野)◎ *中野駅から徒歩5分 *元フレンチのシェフが作る変わり種の牡蠣ラーメン *食べログ3.66 *牡蠣ラーメン:880円 広島県産牡蠣と宇和島産真鯛を使ったWスープの贅沢ラーメン。 炙った牡蠣やフランスパンのラスクなどトッピングも個性的。 個人的にほうれん草と牡蠣のトッピングがすごい良かった。 ... silige
江東区 醤油ラーメンnoodlesyummyラーメン好き Tsurumen Tokyo(亀戸) 2021年2月23日 ◎Tsurumen Tokyo(亀戸)◎ *亀戸駅から徒歩10分 *1日2時間1000日限定のこだわりラーメンコース *食べログ3.29 *ラーメンコース:3,800円 Miller Genuine Draft(ラガー):600円 Goose Island IPA:700円 米国ボストンで1000日限定ラー... silige
ラーメン tokyogourmetラーメン好きな人と繋がりたいグルメ麺スタグラム 鶏そばムタヒロ(花小金井) 2021年2月5日 ◎鶏そばムタヒロ(花小金井)◎ *花小金井駅から徒歩3分 *月替わりの限定麺が楽しめる人気鶏そば店のFC店。 *食べログ3.37 *濃厚海老油そば(2月限定):900円 国分寺で人気のムタヒロのFC店。 このムタヒロは月替わりの限定麺が楽しめる。 2月限定の海老油そばはラーメンに似た平打麺。 桜海老の香りが良いが、汁っ... silige
ラーメン グルメ巡りラーメン好きな人と繋がりたいグルメラーメンインスタグラマー 麺屋 翔(新宿) 2021年1月23日 ◎麺屋 翔(新宿)◎ *新宿駅から徒歩9分 *素材にこだわり抜いた新宿の超有名塩ラーメン屋 *食べログ3.80 2020年ラーメン百名店 *味玉塩そば:800円 新宿で超有名で人気の麺屋 翔。 スープは鶏と鰹節や鯖節を使用し、深みのある優しい出汁。 タレは大量の昆布と椎茸をベースにしている為、他にはない。 独特な旨味が... silige
東京 東京ラーメン東京クyummyラーメン好きな人と繋か 麺処 花田(御徒町駅) 2021年1月13日 ◎麺処 花田(御徒町駅)◎ *御徒町駅から徒歩3分 *池袋と御徒町に店を構える人気味噌ラーメン屋 *食べログ3.67 *味玉味噌ラーメン990円 野菜大盛り無料 新年1杯目は御徒町の花田で味玉味噌。 濃厚だが野菜の甘みや出汁感もある優しいスープ。 しっかり炒めた野菜と生ネギがラーメンにしっかりマッチ。 太麺は少し固めの... silige
横浜市神奈川区 中華そばラーメンインスタグラマーグルメ麺スタグラム 中華そば 高野(大口) 2020年12月30日 ◎中華そば 高野(大口)◎ *大口駅から徒歩2分 *素材にこだわるホスピタリティの高い醤油ラーメン屋 *食べログ3.71 *味玉鶏の中華そば950円 2020年最初で最後のラーメン巡り1杯目。 開店前からかなりの行列。 横浜の鶏清湯醤油ではトップクラスの美味しさ。 スープの輪郭がはっきりしていて魚醤が良いアクセント。 ... silige
千代田区 麺好きnoodlesyummy中華 源来酒家(九段下) 2020年12月19日 ◎源来酒家(九段下)◎ *九段下駅から徒歩3分 *麻婆麺が人気の本格的だがリーズナブルな中華料理屋さん *食べログ3.65 *麻婆麺1,100円 夜は飲んでいるお客さんも多い中華料理屋さん。 魅力的なメニューが多いが1番人気の麻婆麺を注文。 豆腐たっぷりの麻婆豆腐は王道の味で辛さも標準的。 何より驚いたのが麺のクオリテ... silige
ラーメン ラーメン好きな人と繋か東京yummytokyogourmet Nippon Ramen 凛 Tokyo(東京) 2020年12月15日 ◎Nippon Ramen 凛 Tokyo(東京)◎ *東京駅構内(グランスタ) *札幌の名店プロデュースで生まれた新ラーメンブランド *食べログ3.61 *数量限定塩らぁ麺1,100円 クリアだが鶏をしっかり感じるコクのあるスープ。 焦がし玉ねぎの甘みと柑橘の爽やかさがアクセント。 とみ田と... silige
ラーメン 東京tokyogourmetyummy麺好き ラーメン大冬樹(桜街道) 2020年12月9日 ◎ラーメン大冬樹(桜街道)◎ *桜街道駅から徒歩15分 *煮干しなどの魚介系で丁寧な仕上がりのラーメンが特徴 *食べログ3.55 *味玉煮干し中華そば850円 苦味やエグ味を抑えたイワシの煮干し出汁 舌のザラつきもなく丁寧に濾したスープは完成度高め 硬めで歯切れの良いスクエアの中細麺 醤油がしっかり効いている為、煮干初... silige
東京 東京クラーメン好きな人と繋かyummy東京 麺尊RAGE RANEGADES(花小金井) 2020年12月3日 ◎麺尊RAGE RANEGADES(花小金井)◎ *花小金井駅から徒歩10分 *ミシュランビブグルマンの麺尊RAGE2号店 *食べログ3.50 *限定麺「手もみ辛煮干しそば」900円 辛めでバクチー強めの為、煮干しをあんまり感じれない。 つるつるの手もみ麺は絶妙な食感で美味しい。 麺とさらさらのスー... silige
ラーメン foodstagram東京ラーメンランチ東京ク ラーメンいし(小川) 2020年11月30日 ◎ラーメンいし(小川)◎ 東京では珍しい久留米ラーメン屋さんが小川にあるということで訪問。 九州の人が本場の久留米ラーメンを食べれるようにという理由で大将が始めたお店。 スープの上澄みはラードの膜があるが、不思議としつこくない。 豚骨臭は弱いものの、しっかり豚骨の旨味は感じ、不思議とレンゲが... silige
ラーメン 東京クラーメン好きな人と繋かランチtokyogourmet 麺屋Hulu-lu(池袋) 2020年11月26日 ◎麺屋Hulu-lu(池袋)◎ 食べログ3.78 2019年ラーメン百名店選出の麺屋Hulu-luへ。 昔よく行っていたが、今や大人気のお店に。 今回は塩SOBAスパムセットを注文。 スープはしっかり柚子が香り、カイワレの存在もしっかり感じる上品で爽やか。 麺は歯切れが良いが、噛むと少しねっとりする。 もう少しパツパツ... silige
東京 東京tokyogourmetyummy麺好き 中華そば紅(小川) 2020年11月17日 ◎中華そば紅(小川)◎ 飲みからの〆で紅へ。 店主は新福菜館出身だそう。 オススメされた鶏白湯を注文。 鶏白湯だが魚介もかなり効いており、茶濁した見た目。 かなり濃厚だが魚介と鶏白湯が上手く調和して、濃厚スープ特有のくどさはあんまり無い。 麺は中細で加水率は低めで歯切れがよく、〆には食べやすい。 #東京グルメ #グ... silige
ラーメン 東京tokyogourmetyummy麺好き 麺処ほん田(秋葉原) 2020年11月9日 ◎麺処ほん田(秋葉原)◎ 東十条から秋葉原に移転して半年で既に食べログTOP1000のほん田へ。 お目当ての特製醤油つけ麺は1600円と強気の価格設定だが、結果めちゃくちゃ美味かった。 麺は自家製麺で噛めば噛むほど小麦の旨味が溢れる。 つるつるした舌触りと程よい弾力がたまらない。 荻窪の迂直とジャンルは一緒だが、しっか... silige
ラーメン 東京tokyogourmetyummy麺好き 迂直(荻窪) 2020年11月1日 ◎迂直(荻窪)◎ 食べログ評価投稿時3.96、2019年ラーメン百名店の超人気店。 開店30分前到着で、先客15人程。 鰹昆布出汁の特製醤油つけ麺の麺増しを注文。 まず驚いたのが自家製麺を口に運んだ時の小麦の香りと風味。 口当たりもつるつるで唯一無二の自家製麺。 昆布出汁はヌルヌルで麺にまとわりつく感し... silige