◎Ramen611(入間市)◎

◎Ramen611(入間市)◎

＊箱根ヶ崎駅から車で10分
＊鶏豚×魚介×蛤のトリプルスープ！
＊食べログ3.54　グーグル4.1
＊味玉付蛤の塩そば：1,150円
炭火炙りチャーシューご飯：380円

久しぶりのラーメンドライブ！ということで
西武球場と入間アウトレットの間ぐらいに位置する
Ramen611へ！

駐車場は広く、待ち発生時は名前と一緒にTEL番号を記入し
車の中で待つことも可能です！暑い日には助かりますねー

注文はお店一押しの蛤塩そばと人気サイドメニューの
チャーシューご飯！

蛤の塩そば着丼！
表面に香味油の膜が張った透明スープは予想よりは蛤弱め。
動物系や魚介系もしっかり感じるトリプルスープに
合わせる塩ダレはキリッとした印象！
優しい円やかなスープというよりは主張強めで
とがった感じのスープだった！

麺は少しちぢれたパツパツ麺！
舌触りが良く啜りがいがある！
麺に香味脂をしっかり纏ってつるつる！
これはスープによく合っていてとても美味しかった！

トッピングは蛤が一個ラーメンの真ん中に鎮座。
個人的にはしっとりだが脂がきつくない肩ロースの
チャーシューが美味しかったかなー！

そしてそのチャーシューを使った人気サイドメニューは
インパクト抜群！

小さくカットしたチャーシューを炭火バーナーで
ガッツリ炙って甘辛タレと合わせる611名物の
チャーシュー丼！これは肉好きは注文マスト！
ただなかなかのボリュームなので注意が必要！

期待が大きかった分、塩そばはあと一歩という
感じだったかなー

お店のメニューが自宅でも味わえる冷凍自販機が
お店の外に完備！
お土産にもいいかもしれないですね！

★★★★★★★☆☆☆
2023年20杯目

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