◎Ramen611(入間市)◎ ＊箱根ヶ崎駅から車で10分 ＊鶏豚×魚介×蛤のトリプルスープ！ ＊食べログ3.54 グーグル4.1 ＊味玉付蛤の塩そば：1,150円 炭火炙りチャーシューご飯：380円 久しぶりのラーメンドライブ！ということで 西武球場と入間アウトレットの間ぐらいに位置する Ramen611へ！ 駐車場...
塩ラーメンの記事一覧
◎鶏そば 三歩一(高田馬場)◎ ＊高田馬場駅から徒歩3分 ＊馬場には貴重な上品な完成度の高い鶏そば！ ＊食べログ3.71 ＊味玉鶏そば：830円 激戦区の高田馬場で長年人気を維持している三歩一！ 清湯の鶏そばと白湯の濃厚鶏そばがメイン！ 清湯はすっきり上品な味わい！ シラフだとすこーし物足りなさも感じるかもしれない！ ...
◎Nippon Ramen 凛 Tokyo(東京)◎ ＊東京駅構内(グランスタ) ＊札幌の名店プロデュースで生まれた新ラーメンブランド ＊食べログ3.61 ＊数量限定塩らぁ麺1,100円 クリアだが鶏をしっかり感じるコクのあるスープ。 焦がし玉ねぎの甘みと柑橘の爽やかさがアクセント。 とみ田と...
◎麺屋Hulu-lu(池袋)◎ 食べログ3.78 2019年ラーメン百名店選出の麺屋Hulu-luへ。 昔よく行っていたが、今や大人気のお店に。 今回は塩SOBAスパムセットを注文。 スープはしっかり柚子が香り、カイワレの存在もしっかり感じる上品で爽やか。 麺は歯切れが良いが、噛むと少しねっとりする。 もう少しパツパツ...
◎町田汁場しおらーめん進化本店(町田)◎ おデブちゃんとのラーメン巡り2麺目は町田の進化さん！ 日・祝は11:00～17:00までの通し営業なので15時頃来店したら先客1名ですぐ入れました！ 塩の味玉トッピングを注文！塩なのに鶏の旨みが口の中に拡がる。5種類の塩をブレンドした塩ダレの主張もしっかりしていてバランスが良か...
野菜たっぷり海老だし塩ラーメンは絶妙な塩加減！喉越しの良い中太卵麺はあっという間に完食！お店名物の餃子は評判通りの大きさと旨さ！分厚いもちもちの皮はジューシーなタネと相性バッチリ！コスパの良さも素晴らしい！ # 2018年93杯目 ★★★☆☆ ↑画像が複数ある時はスライドします↑...
北九州ラーメン王座選手権2018！4人で8種類12杯のラーメンを完食！ 写真は自分で選んだ4杯！ 1杯目:豚のむら(福岡県北九州市) 歯切れの良い中細麺と濃厚豚骨でバランスの良い1杯。 ★★★☆☆ 2杯目:温-ATAKA-(福岡県直方市) 選手権限定ラーメン。加水率高めなちゅるちゅる麺は見事だが、塩味の強さが目立ち煮干...
鶏、昆布、干し椎茸から出汁をとったスープと、デュラム粉を使ったコシのある麺が相性抜群でかなり好み。この辺はあっさり系でうまい店が多い。 ★★★★☆ ↑画像が複数ある時はスライドします↑...
