◎拉麺 瑞笑(国分寺)◎ ＊国分寺駅から徒歩3分 ＊背脂×煮干し×手揉み麺の間違いない組み合わせ！ ＊食べログ3.65 Google 4.0 ＊特製背脂煮干しそば(多加水手揉み麺)：1,100円 　背脂多めサービス：0円 　大盛り：100円 国分寺のラーメンといえば瑞笑！ 大好きなお店に久しぶりの訪問！ 今回はデフォの...

◎たなか青空笑点(西武柳沢)◎ ＊西武柳沢駅から徒歩3分 ＊魚介を全身で感じるまぜそばと和え麺を堪能！ ＊食べログ3.66 Google4.3 ＊ヒエテル台湾まぜそば：900円 　貝ペーストと鶏油の和え玉：250円 2021年にオープンしてから一躍人気店となったお店！ 限定麺も多く行く度新しいメニューが堪能できます！ ...

◎たなか青空笑店(西武柳沢)◎ ＊西武柳沢駅から徒歩3分 ＊朝から極上ラーメンと小丼で至福のひととき！ ＊食べログ3.66 Google4.3 ＊鶏と貝出汁の塩らーめん：900円 女将監修鯛のごま醤油漬け小丼：400円 2021年にオープンしてから一躍人気店となったお店！ たまーに開催される朝ラーメンにどうしても行きた...

◎伊吹(志村坂上)◎ ＊志村坂上駅から徒歩6分 ＊二ボラーの聖地！夜限定の濃厚煮干し！ ＊食べログ3.90 2021年ラーメン百名店 ＊濃厚中華ソバ：800円 年始ラーメン巡り4杯目！ 1時間前並びでPPゲット！ 二ボラーの聖地！セメント系の頂点！ 迷わず濃厚中華ソバを選択！ 煮干全開なんだが優しくクリーミーな感じが ...

◎拉麺 瑞笑(国分寺)◎ ＊国分寺駅から徒歩3分 ＊美味！期間限定！珍しい煮干しの冷やし！ ＊食べログ3.63 2020年TRYラーメン大賞 新人賞煮干し部門2位 ＊特製冷やし煮干しそば1,070円(大盛り+100円) オープンから1年で国分寺の人気店になった瑞笑。 国分寺では個人的にNo.1！ 食べログ評価も...

◎池田です！(葭川公園)◎ ＊葭川公園駅から徒歩5分 ＊零一二三出身の店主が作る上品煮干し！ ＊食べログ3.61 ＊味玉中華そば｢煮干し｣：930円 久しぶりの千葉グルメはゴルフ帰りのラーメン！ ｢零一二三｣と書いて｢スウジ｣と読む今は無きセメント系の 名店の店主が作る上品煮干し！ ちなみに最寄り駅は｢葭川公園｣と書い...

◎たなか青空笑店(西武柳沢)◎ ＊西武柳沢駅から徒歩4分 ＊唯一無二の円やか煮干しを提供する期待の新星 ＊食べログ3.34 ＊タナニボ(味玉)：900円 カッパ系列の元店長が煮干し系のお店をオープン。 靴を脱いでお店に入るラーメン屋では珍しいスタイル。 メニューは煮干しと限定の2種類。 初回だったので定番の煮干しを注文...

◎麺屋藤むら(王子)◎ ＊王子駅から徒歩4分 ＊白湯から清湯まで幅広いほん田系列の新店 ＊食べログ3.45 ＊味玉白湯煮干しそば：950円 チャーシュー丼：300円 土日昼時で10分ほど待ってから入店。 ほん田系列の新店で心の味製麺の麺を使用。 つけ麺、白湯煮干し、醤油、塩とメニュー豊富。 注文した白湯煮干しは白湯特有...

◎煮干し支那そば正(東大和市)◎ ＊東大和市駅から徒歩4分 ＊煮干しの優しさを感じるシンプルな良きラーメン ＊食べログ3.07 ＊正油そば大盛り味玉トッピング：850円 住宅街に佇む煮干しラーメンのお店。 角がなくシンプルだが、煮干しを引き立てる動物系も感じる。 煮干しもエグ味はなく、丁寧に出汁を取ってるのが伝わる。 ...

◎煮干し支那そば正(東大和市)◎ ＊東大和市駅から徒歩4分 ＊煮干しの優しさを感じるシンプルな良きラーメン ＊食べログ3.07 ＊正油そば大盛り味玉トッピング：850円 住宅街に佇む煮干しラーメンのお店。 角がなくシンプルだが、煮干しを引き立てる動物系も感じる。 煮干しもエグ味はなく、丁寧に出汁を取ってるのが伝わる。 ...

◎二ボラ(天神南)◎ 夜はcowsiという焼肉屋さんだが、昼は煮干しラーメンを提供するniboraさん。迷わず純煮干しラーメンを注文。水と煮干しと醤油ダレだけで作ったスープはさらりしているがしっかり煮干しのエグミや苦味はあり、二ボラーには堪らない。煮干しは長崎のサバやイワシを使用。麺は製麺屋慶史の歯切れが良い細麺。粘度...

ラーメン滑走路2杯目！煮干しで有名な凪！麺は手もみ縮れ麺と平打ちのワンタンのような麺の2種類。スープは東京の凪と変わらずガツンと煮干し。ただセメント系の煮干しに慣れちゃうと物足りないかも。 # 2017年78杯目 ★★★☆☆ ↑画像が複数ある時はスライドします↑...