田中華麺飯店(黒崎)
◎田中華麺飯店(黒崎)◎
久しぶりに訪問。ごますり上手の坦々麺をお得なランチセットで注文。セットのサラダはフレッシュな野菜とフルーツをふんだんに使用。前菜は6品もあり、お酒が飲みたくなる。坦々麺は白ごまの風味が口に拡がり、クリーミーだがサラリとしていて、挽肉を使っているが洋を感じるスープ。坦々麺の麺としてはかなり特徴的なちぢれ麺。舌触りがつるつるで、透明感と弾力がある細麺。サラッとしたスープだからこそ合わせることができる麺な気がした。コスパも良く、満足度が高いランチです。
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★★★★★★★★☆☆
2020年28杯目
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福岡県北九州市八幡西区藤田1-6-31
