久留米で食べたラーメンたち

羽田 寿司幸(羽田空港)

二軒目は銀座まで歩いて鶏だしの醤油

◎煮干し支那そば正(東大和市)◎ ＊東大和市駅から徒歩4分 ＊煮干しの優しさを感じるシンプルな良きラーメン ＊食べログ3.07 ＊正油そば大盛り味玉トッピング：850円 住宅街に佇む煮干しラーメンのお店。 角がなくシンプルだが、煮干しを引き立てる動物系も感じる。 煮干しもエグ味はなく、丁寧に出汁を取ってるのが伝わる。 麺は中細のちぢれ麺。昔ながらの中華そばによくある 若干やわめの感じがスープとよく合う。 バラチャーシューも悪くない。 大盛り味玉トッピングで850円はとても良心的。 ★★★★★☆☆☆☆☆ 2021年16杯目

松田さん。 本日の逸品は馬レバーとくじらの生ハム。

雪あかり(羽田空港)

◎にほん酒や(吉祥寺)◎ ＊吉祥寺駅から徒歩6分 ＊こだわり日本酒と上品な酒肴を楽しむ大人の日本酒バー ＊食べログ3.60 ＊刺身：1,200円 　(あおり烏賊、漬け真かじき、鰆炙り) ＊村越シャモロックのレバーブリュレ：750円 　自家製塩クッキー付き ＊村越シャモロックのリエットグラタン：900円 ＊十旭日 改良雄町70 火入れ原酒 29BY：910円 ＊梅津の生酛 玉栄60 火入れ原酒 R1BY：950円 お昼から飲める日本酒が主役の飲み屋さん。 日本酒はもちろん肴の食材にもこだわりが強い。 村越シャモロックのレバーとグラタンはどちらも 鶏の味が濃く熱燗にぴったり。 刺身は小田原産の新鮮な魚を炙ったり漬けにすることで これまた日本酒との相性良し。 日本酒は原酒や熟成酒など味わいのあるお酒が多く、 2杯とも熱燗で美味しくいただきました。 十旭日だけで7種類あるので飲み比べも楽しそう。 今度は1軒目で訪問し、ゆっくり色々味わいたい。 どれもとても美味しかったがコスパは少し悪め。 ★★★★★★★☆☆☆

飯塚ラーメン遠征2杯目は久留米ラーメンの無双でワンタントッピング

中華そば うお青(万願寺)

SUGALABO(神谷町)

親子丼専門店〇勝(銀座)

九州旅行振り返りその１。佐世保で有名なちゃんぽんのお店、香蘭

芳醇でキレの良い好みの日本酒を求めてやまちゃんへ