江戸前鮨二鶴(小倉北区)～握りその２～

◎江戸前鮨二鶴(小倉北区)～握りその２～◎
二鶴さんの握りその２！お昼の1番量が多いコースで握りは15貫でした！

①ヤイトガツオ
蓋井島のヤイトガツオが今回のNo.1！カツオとマグロのいいところ取り！
②ウニ
山口県安岡の赤ウニ！名残りだがまだまだ濃厚！今年最後の赤ウニかなー
③トロ
天然本マグロ！見た目は肉みたいだがしっかりマグロ！
④すずき
名残りだが白身とは思えない濃厚さ！
⑤コハダ
有明のコハダ！下ごしらえが抜け目ない！
⑥シャコ
食感が面白い！これも下ごしらえの影響か？
⑦アナゴ
ふわとろなアナゴを上品に塩でいただく！
⑧玉子
甘すぎず辛すぎず正統派玉子！

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福岡県北九州市小倉北区足立1-4-31