️ ◎石水庭旅館 笛吹川(石和温泉)◎ ＊石和温泉駅からタクシーで6分 ＊地元食材を使った懐石料理と5種の貸切風呂 ＊食べログ3.03 電車でサクッと行ける石和温泉の中でも 少し離れた笛吹川。 国分寺から特急を使えば90分かからずに行ける！ 3種類の貸切露天風呂と2種類の貸切内風呂は 加水加温なしの源泉か...

◎鮨つぐみ～握り～◎ ＊八王子駅から徒歩4分 ＊驚きのコスパと魅力的な日本酒！ ＊食べログ3.03 　先月OPEN！未だクチコミ3件！ ＊おまかせコース：税込8,800円＋2貫追加 八王子にOPENしたお寿司屋さんへ！ メニューはおまかせコースで20品ほど！ まずこの内容で8,000円＋税は驚きの安さ！ しっかり赤酢が...

◎鮨つぐみ～つまみ～◎ ＊八王子駅から徒歩4分 ＊驚きのコスパと魅力的な日本酒！ ＊食べログ3.03 　先月OPEN！未だクチコミ3件！ ＊おまかせコース：税込8,800円＋2貫追加 八王子にOPENしたお寿司屋さんへ！ メニューはおまかせコースで20品ほど！ まずこの内容で8,000円＋税は驚きの安さ！ つまみの食材...

◎2021年絶品グルメ vol.3◎ 2021年行ったオススメグルメその3！ 今年ラスト投稿！ 今年は色んなイベントがあった！ けども何だかんだ美味しいもの食べれた！ かぶとはバカ高い期待を超えてきたなー！ やっぱり鰻は好き！そして中華も好き！ そして甘いものも好き！ 来年もよろしくお願いします！ ◆拉麺 瑞笑(国分寺...

◎2021年絶品グルメ vol.2◎ 2021年行ったオススメグルメその2！ ラーメンも気になってたうお青に行けた！ そしてやっぱり和食が好き！ 感動したイタリアン(ウシマル)に出会えたのも良かった！ 超予約困難店も今年何店舗かクリアできた！ ◆けい太(西荻窪) とんかつ けい太(西荻窪) ◆食堂とだか(五反田) 食堂...

◎2021年絶品グルメ vol.1◎ 2021年行ったオススメグルメその1！ 去年に増して色んなジャンルを楽しめた！ 特に東京の西エリアを結構開拓！ ジャンルでいうと上期はお鮨が多かったかなー！ 今年もあさ海さんのお寿司食べれて良かったー！ ◆挽肉と米(吉祥寺) 挽肉と米(吉祥寺) ◆うなぎ亭 友栄(風祭) うなぎ亭 ...

◎淡淡(国分寺)◎ ＊国分寺駅から徒歩5分 ＊学生が集うディープなメガ盛りグルメ ＊食べログ3.45 ＊肉あんかけチャーハンエッグ：900円 怖いもの見たさで気になっていた淡淡！ 1番人気の肉あんかけチャーハンにエッグ追加！ ダブルエッグじゃないのに卵2つ分！ ぞれぞれの味はうまー！とはならない… が、なんか食べる手が...

◎蕎麦 石心(那須塩原市)◎ ＊那須ICから車で15分 ＊那須で不動の人気を誇る風情感じるお蕎麦屋さん ＊食べログ3.65 ＊天ぷらもりそば：1,450円 ごぼうきんぴら：550円 白雪どうふ：400円 たくさんある那須のお蕎麦屋さんで断トツの人気を誇る石心！ 土日はめちゃくちゃ待つことを覚悟すべし！ 蕎麦メニューは3...

◎シシカリ(国分寺)◎ ＊国分寺駅から徒歩5分 ＊ココナッツカレーベースの創作カレー店！ ＊食べログ3.44 ＊肉味噌キーマスペシャルカレー：1,280円 うずら玉子トッピング：120円 国分寺にあるトッピングが豊富な創作カレー！ ベースはシャバシャバのココナッツカレーだが、 ココナッツの風味はほんのりでかなり食べやす...

◎SUGALABO(神谷町)◎ ＊神谷町駅から徒歩4分 ＊美食家が集まる極上食材のイノベーティブフュージョン ＊食べログ4.57 　The Tabelog award 2020/2021年SILVER受賞 　The Tabelog award 2018/2019年GOLD受賞 ＊ディナーコース(+ペアリング) 縁があっ...

◎SUGALABO(神谷町)◎ ＊神谷町駅から徒歩4分 ＊美食家が集まる極上食材のイノベーティブフュージョン ＊食べログ4.57 　The Tabelog award 2020/2021年SILVER受賞 　The Tabelog award 2018/2019年GOLD受賞 ＊ディナーコース(+ペアリング) 縁があっ...

◎SUGALABO(神谷町)◎ ＊神谷町駅から徒歩4分 ＊美食家が集まる極上食材のイノベーティブフュージョン ＊食べログ4.57 　The Tabelog award 2020/2021年SILVER受賞 　The Tabelog award 2018/2019年GOLD受賞 ＊ディナーコース(+ペアリング) 縁があっ...

◎松林苑(上本郷)◎ ＊上本郷駅から徒歩4分 ＊国産黒毛和牛にこだわった地元に愛される焼肉店 ＊食べログ3.34 ＊シャトーブリアン 　赤盛り(カルビ、ロース、ハラミ) 　上タン塩 　ビビンバ 地元で焼肉といえば松林苑。 いつも注文する安定の赤盛りと上タン以外に今回は その日限定メニューの中から初めてシャトーブリアンを...

◎桜なべ中江(三ノ輪)◎ ＊三ノ輪駅から徒歩9分 ＊桜なべが名物の馬肉料理屋 ＊食べログ3.72 ＊予算1人8000円～10000円 前回美味しくて衝撃を受けたので再訪。 前回ほどの感動はなかったが旨味と柔らかさは健在。 バラとヒレの組み合わせが個人的ベスト。 玉子丼のような「あとご飯セット」は...

◎天龍(銀座)◎ 食べログ2019餃子百名店に選出された天龍へ。 久しぶりの天龍で今回はコースを予約。 平日の夜でも繁盛している人気店。 お目当ての餃子は餡の具材が細かく、大きくジューシー。 ニンニク感はなくシンプルな味付けだがどこかハマる。 コース終盤に登場したがペロリと完食。 他の料理も全体的に素材の旨味を感じる味...

◎手打ちうどんこげら(小川)◎ 食べログうどん百名店2020に選出されたうどんこげらへ。 打ちたての極太うどんを楽しめる人気店。 讃岐うどんならではの太さとコシ。 仕込み水には富士山の伏流水を使用しているこだわり。 かけつゆは色からも分かる通り出汁メインの優しい味。 そしてなんと言ってもこげらは安さが破格。 うどん1杯...

◎佳蕎庵(青梅街道)◎ 2018年そば百名店、食べログ3.60の蕎麦屋さんで晩酌。 並そば(二八以下)、生粉打ち(十割)、粗挽きの3種類の蕎麦があり、全て産地が違うこだわり。 個人的には三芳秋そばの生粉打ちがそばの風味と食感がとても良かった。 粗挽きも美味しかったが、やはり蕎麦は細めが好み。 日本酒にもこだわっており、...

◎鰻 大和田(柏)◎ たまに行く安定の大和田。 遅めのランチで行くと大串鰻重は売り切れていたので、普通の鰻重を注文。 鰻の厚みが若干異なるが、美味しさは健在。 さすがブランド養殖鰻である坂東太郎。 程よく炭火の香りもあり、タレも濃くない。 肝焼きは肝のほろ苦さがたまらない。 #千葉グルメ #グルメ #うなぎ #ク...

◎手繰りや玄治(久米川)◎ 食べログ2019年蕎麦100名店に選ばれた久米川の人気蕎麦屋さん。投稿時は食べログ3.71。 手挽きせいろと二八せいろを同時に食べれる二色せいろが人気。量はとても多く2人前。 蕎麦は群馬県赤城村産キタワセ種。 手挽きせいろは荒々しさを感じるが、香りがよく噛みごたえのある蕎麦。 二八せいろは香...

◎餃子坊 豚八戒(阿佐ヶ谷)◎ 念願の豚八戒。ダメ元で覗いてみたらなんと入れました。 結構できあがってる時に行ったんで味は若干うろ覚え。 定番の焼餃子は野菜と肉のバランスが良くバクバクいけるタイプの餃子。少し他には無い風味を感じたのは何だったかは不明。 四川風麻辣水餃子は個人的には今一つだった。好みがしっかり別れそうな...

◎静岡バール丸々(御徒町)◎ 夜風が気持ちいいテラス席で静岡地ビールを楽しめるバル。 樽生ビールはフレッシュで種類も豊富。久しぶりにポーターも飲めた。比較的飲みやすいエール系が多かった気がする。 料理はボリューム満点。今季初の秋刀魚もいただきました。 少しビールの価格は高めだがビール好きにはオススメ。 ①千本ペールエー...

◎タベルナデルヴィットリオ(松戸)◎ 地元で人気の南イタリア料理店でパスタランチ。 今回は「シチリア風白イカとハマグリのチェリートマトソース イカスミを練りこんだタリアテッレ」を注文。 ハマグリはまずまず、白イカはプリプリで美味しかったが、少しだけ味付けの塩気が強かった。 生麺は程よくもちもちしていて、ニンニクの効いた...

◎おは肴(国分寺)◎ 東京1発目は国分寺のおは肴。北九州にいた時からお馴染みの同期と。おひたしやおでんなど優しい和食のおつまみが充実している。お酒はこだわりのハイボール、魔王や森伊蔵などの希少焼酎、期間限定の樽酒と豊富。1発目で七田のひやおろしが飲めると思わなかった。料理も一つ一つ丁寧な仕上がりで、素材もしっかり味わえ...

◎万龍(旦過)◎ 繁華街から少し離れたところにある〆にぴったりな万龍。ネギ好きには嬉しいデフォでネギの量が多い。表面は脂が多く少しまったりした感じだが、ノンアルで挑んでもしつこくなく食べやすい。麺は中細の少しやわめ。北九州ラーメンのこの麺が私は好きです。 #北九州グルメ #福岡グルメ ...

◎御料理まつ山(黒崎)～お酒～◎ 北九州にあるミシュラン一つ星の日本料理店。2ヶ月ぶりの訪問。五感で楽しませてくれる緩急のある料理に秀逸なペアリング。どんな料理にもぴったりなお酒を用意してくれる。今回は北関東と東北のお酒が多かった。 ①仙禽 かぶとむし(栃木) ②飛露喜 特別純米無濾過生原酒(福島) ③丈径 本...

◎御料理まつ山(黒崎)～料理2～◎ 北九州にあるミシュラン一つ星の日本料理店。2ヶ月ぶりの訪問。五感で楽しませてくれる緩急のある料理に秀逸なペアリング。次々と提供される拘り料理に脱帽。 ①八寸 今回のテーマはお盆。とうもろこしのお豆腐、スッポンの丸豆腐、京都聖護院大根の切り干し大根、安岡の枝豆、鱧寿司。素材の美...

◎御料理まつ山(黒崎)～料理1～◎ 北九州にあるミシュラン一つ星の日本料理店。2ヶ月ぶりの訪問。五感で楽しませてくれる緩急のある料理に秀逸なペアリング。今回も一品目からド肝抜かれました。 ①素麺 純度の高い氷の器にはつるつるの吉井素麺。薩摩甘エビ、藍島の雲丹、宮崎のキャビアがトッピングされた超豪華な素麺。 ②からすみ餅...

◎イニッツィオ(西小倉)◎ ミシュランビブグルマンのイニッツィオ。今回はパスタととメインのイサキを注文。どの料理を頼んでも間違いない安定感。 ①ソルトブッシュラムと新玉葱のトマト煮アマトリチャーナ風 オーストラリア産のラムはとにかく柔らかく、肉の味が濃い。玉葱の甘みやトマトの程よい酸味や自家製スパイスの辛みなど複...

◎ぎょらん亭(小倉)◎ 久しぶりのぎょらん亭。魚町店は初。もちろんどろラーメンを注文。コクのあるクリーミーなスープは健在。豚骨の甘みをここまで感じれるのスープは唯一無二だが、前ほどの感動がないのは慣れなのか。麺はデフォで少し固め。プツプツ歯切れが良い麺。初めてチャーシュー丼を頼んだが、肉と脂のバランスが良く美味しかった...

◎プティジュール(薬院大通)◎ インスタで見つけたふわっふわの極上スフレを食す為に訪問。注文が入ってから作る為熱々の状態で提供。しっとり感はなく空気を含んだふんわりスフレが口の中でトロける。甘さもちょうどよく美味しかったが、なかなかのお値段なのでコスパはあんまり良くない。 ↑画像が複数ある時はスライドします↑ 食べログ...