◎御料理まつ山(黒崎)~お酒~◎
北九州にあるミシュラン一つ星の日本料理店。2ヶ月ぶりの訪問。五感で楽しませてくれる緩急のある料理に秀逸なペアリング。どんな料理にもぴったりなお酒を用意してくれる。今回は北関東と東北のお酒が多かった。
①仙禽 かぶとむし(栃木)
②飛露喜 特別純米無濾過生原酒(福島)
③丈径 本生(島根)
④貴 まつ山リニューアル記念酒(山口)
⑤松の司 純米大吟醸(滋賀)
⑥SANTENAY PREMIER CRU LES GRAVIERES 1976
⑦亜麻猫 VIA(秋田)
⑧写楽 大吟醸 しずく取り(福島)
⑨写楽 純米大吟醸 しずく取り(福島)
⑩辻善兵衛 純米吟醸(栃木)
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福岡県北九州市八幡西区藤田2-1-10