◎按田餃子(代々木上原)◎ ＊代々木上原駅から徒歩3分 ＊薬膳とアジアンを感じる変わり種餃子屋さん ＊食べログ3.69(2019年餃子百名店) ＊ミシュランガイド東京2021ビブグルマン選出 ＊水餃子定食1,070円 水餃子と豚そぼろ飯がセットの定食。 餃子は全部で4種類 ①鶏 白菜と生姜 かなりあっさりでインパクト弱...

◎天龍(銀座)◎ 食べログ2019餃子百名店に選出された天龍へ。 久しぶりの天龍で今回はコースを予約。 平日の夜でも繁盛している人気店。 お目当ての餃子は餡の具材が細かく、大きくジューシー。 ニンニク感はなくシンプルな味付けだがどこかハマる。 コース終盤に登場したがペロリと完食。 他の料理も全体的に素材の旨味を感じる味...

◎餃子坊 豚八戒(阿佐ヶ谷)◎ 念願の豚八戒。ダメ元で覗いてみたらなんと入れました。 結構できあがってる時に行ったんで味は若干うろ覚え。 定番の焼餃子は野菜と肉のバランスが良くバクバクいけるタイプの餃子。少し他には無い風味を感じたのは何だったかは不明。 四川風麻辣水餃子は個人的には今一つだった。好みがしっかり別れそうな...

◎餃子のたっちゃん(小倉)◎ 小倉の餃子屋さんでランチ。メインの餃子は焼き餃子と肉汁餃子があるが、今回は鉄板で提供されるアツアツな肉汁餃子を注文。皮は厚めで噛むと肉汁が溢れる。ご飯、明太子、高菜、玉子がおかわり自由で、かなりコスパが良く、お腹いっぱい食べたい人にオススメ。 ↑画像が複数ある時はスライドします↑ 食べログ...

◎餃子巡り(宇都宮)◎ 宇都宮で餃子巡り！ 1枚目:香蘭(焼き餃子) 創業50年以上の老舗。食材は国産にこだわり、餡は野菜多めの正統派。今回のベストオブ餃子。 2,3枚目:餃天堂(焼き餃子＆水餃子) 駅前の行列店。皮が厚めの焼き餃子は一味マヨとの相性抜群。水餃子はさっぱり酢醤油で。 4,5枚目:青源(ネギ味噌焼き餃子＆...