サルタヒコNoodles＆cafe(小倉)
◎サルタヒコNoodles＆cafe(小倉)◎
お初。サルタヒコさんで飲んでからの〆をやりました。お酒は北海道米100％のヒトツメ2018と、千葉の不動純米吟醸 1度火入れ無炭素濾過。どちらもバランスの良いお酒でした。〆は鶏と野菜のポタージュつけ麺。自家製の太麺は塩のみで小麦の旨みを感じるも良し、途中でチーズを投入し味変したつけ汁に浸すも良し。久しぶりのつけ麺も安定の美味しさでした。
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★★★★★★★★☆☆
2019年30杯目
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福岡県北九州市小倉北区京町1-5-9 2F
