麺屋Hulu-lu(池袋)

◎麺屋Hulu-lu(池袋)◎
食べログ3.78
2019年ラーメン百名店選出の麺屋Hulu-luへ。
昔よく行っていたが、今や大人気のお店に。
今回は塩SOBAスパムセットを注文。
スープはしっかり柚子が香り、カイワレの存在もしっかり感じる上品で爽やか。
麺は歯切れが良いが、噛むと少しねっとりする。
もう少しパツパツの方が好み。
チャーシューはほろほろ口の中で崩れてかなり好み。
スパムおにぎりはご飯とスパムの間にしそ昆布が隠れている。
土日は行列必至のハワイアンな雰囲気のラーメン屋です。

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2020年74杯目
★★★★★★★☆☆☆

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東京都豊島区池袋2-60-7