一番星(小倉北区)
◎一番星(小倉北区)◎
小倉北区の高評価ラーメン屋さんで行ったことのなかった一番星さんへ。ラーメンを注文。白濁スープには炒り胡麻とすり胡麻がたっぷり。1口飲むと珍竜軒系特有のミルキー感と豚骨の旨味が絶妙。胡麻もスープと良く調和している。麺は少し太めのストレートスクエア系。少しモチモチ感があり、これまたかなり好み。チャーシューは脂身少なめだが、柔らかくほぐれる。途中から生ニンニクを投入すると旨味倍増します。珍竜軒系では1位を争う美味さでした。
★★★★★★★★☆☆
2020年31杯目
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福岡県北九州市小倉北区大畠2丁目4-4
