ビールの後はお台場ラーメン国技館

◎楽観(立川)◎ ＊立川駅から徒歩5分 ＊出汁にこだわった玉ねぎがアクセントの淡麗醤油 ＊食べログ3.74 ＊琥珀(醤油ラーメン)＋味付け玉子：900円 古びたビルの1階にある立川の人気ラーメン店。 スープは厳選した食材から取った出汁を使用。 醤油もしっかり感じるが出汁との調和でかなり円やか。 刻み玉ねぎの甘みと食感のアクセントも素晴らしい。 八王子ラーメンを上品にした感じ。 上澄みのオリーブオイルは目立ちそうだが絶妙な配分。 麺は歯切れの良い中細スクエアのパツパツ。 スープとの相性も良い。 全体的にインパクトには欠けるが、完成度が高く ありそうでないようなラーメンだった。 塩ラーメンの真珠も是非食べてみたい。 淡麗醤油はレベルの高いラーメンが多いので 評価は少し厳しめ。 ★★★★★★★☆☆☆ 2021年13杯目

麺屋 玄(小倉)

無化調と自家製麺にこだわる六感堂

セメント系で有名な晴だが、今回は冷やしを注文してみた

サルタヒコ(小倉)

ラーメンは好きです

鮨 喜邑(二子玉川)～鮨②～

おは肴(国分寺)

最近の肉たち

先輩夫婦と昨日は5軒ハシゴしてひたすら飲み食い、今日は一緒にラーメン巡り

吟八亭やざ和(亀有)

麺処ほん田(秋葉原)