麺屋人生劇場七転び八起き(小倉)

カキ小屋(日明)

宅飲みのお酒＆おつまみ

にほん酒や(吉祥寺)

お気に入りのサルタヒコ

西荻窪 はや人(西荻窪)

北九州市のラーメン屋で食べログ1位の無法松へ

おさかなや和樽(松戸)

あんくるてい(井荻)

麺工 豊潤亭(武蔵小金井)

◎楽観(立川)◎ ＊立川駅から徒歩5分 ＊出汁にこだわった玉ねぎがアクセントの淡麗醤油 ＊食べログ3.74 ＊琥珀(醤油ラーメン)＋味付け玉子：900円 古びたビルの1階にある立川の人気ラーメン店。 スープは厳選した食材から取った出汁を使用。 醤油もしっかり感じるが出汁との調和でかなり円やか。 刻み玉ねぎの甘みと食感のアクセントも素晴らしい。 八王子ラーメンを上品にした感じ。 上澄みのオリーブオイルは目立ちそうだが絶妙な配分。 麺は歯切れの良い中細スクエアのパツパツ。 スープとの相性も良い。 全体的にインパクトには欠けるが、完成度が高く ありそうでないようなラーメンだった。 塩ラーメンの真珠も是非食べてみたい。 淡麗醤油はレベルの高いラーメンが多いので 評価は少し厳しめ。 ★★★★★★★☆☆☆ 2021年13杯目

中華そば いづる(大門)

牡蠣小屋からの気晴れ屋からの松田からの清龍