RAMEN WANTO(国分寺)
◎RAMEN WANTO(国分寺)◎
＊国分寺駅から徒歩5分
＊麺尊RAFEの3号店でパンチのある腕刀そば
＊食べログ3.38
＊腕刀そば：800円
麺尊RAGEの3号店となるWANTO。
オープンしてまだ数か月だが既に話題のお店。
お店の看板メニューである腕刀そばは鶏ガラ出汁を感じる
輪郭のはっきりしたち清湯醤油スープ。
一見よくある醤油スープと思いきや！自家製青唐辛子と
ニンニクをプラスしてキレッキレでパンチのある味わいに。
それがめちゃくちゃ癖になってスープを飲む手が止まらない。
歯切れの良い加水率低めのパツパツ麺。安定の三河屋製麺。
粉っぽさはなく博多ラーメンにある飽きも来ない！
玉ねぎのアクセントも素晴らしい！
国分寺に美味しいラーメン屋が増えて嬉しい限りだ。
★★★★★★★★☆☆
2021年23杯目
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東京都国分寺市南町3-1-2
