The Noodles&Saloon Kiriya(初石)
◎The Noodles&Saloon Kiriya(初石)◎
三連休の帰省でまず向かったのは、流山エリアで2016年にオープンしたKiriyaさん！ラーメンフリークだった青木店主のお店だけあって細部まで拘りを感じる1杯。1番人気の潮ラーメンと変わり種の燕三条ラーメンを注文。ゆめちからを使用した自家製中細麺の完成度には驚いた。スープは無化調で優しく、出汁の主張は弱めで、塩味は少し強め。
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★★★★★★★★☆☆
2019年17杯目
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