華金はクラフトビールに限る

先日食べた鶏白湯

鮨 喜邑(二子玉川)～鮨①～

◎魚政(四ツ木)◎ ＊四ツ木駅から徒歩1分 ＊炭火で香ばしく焼き上げたとろとろ絶品鰻 ＊食べログ4.09 　2019年うなぎ百名店 　The Tabelog award 2021年BRONZE受賞 ＊うなわさ重 国産ブランド鰻特上：7,030円 久しぶりの魚政で初めてうなわさ重を注文。 紀州備長炭でじっくり焼き上げた特上の活鰻は 旨みが凝縮していて、身がとろとろ。 蒲焼の方がタレの香ばしさがあるが、白焼きの方が 鰻の脂の乗りをストレートに感じることができる。 わさびと自家製出汁との相性も良く、臭みのない 鰻だからこそできる食べ方。 うなわさ重ももちろん美味しかったが、やっぱり 鰻は蒲焼のうな重が一番かなと思った。 ふわとろ感の友栄、香ばしさの魚政といった感じ。 今回皮目の切れの悪さが少し気になったが、相変わらずの 美味しさでした。 ★★★★★★★★☆☆

高知でも締めラーメン

若松にある会社御用達の寿司屋、栄寿司が夜中に開く屋台でラーメン

家から徒歩2分

池袋にまた美味いラーメン屋ができた

行列の赤のれんを通り過ぎ、たまたま見つけたラーメン屋へ入店

四国グルメツアー１日目

麺屋 さくら井(三鷹)

一蘭(新橋)

遠賀の方まで車を走らせがんこもんラーメンへ