スカッサカッツィ(小倉)
◎スカッサカッツィ(小倉)◎
昼夜問わずいつも人気のイタリアン、スカッサカッツィへ。奮発してランチからスペシャルコースを注文しました。
①パスタ
ランチだとスペシャルコース限定の｢生ウニのクリームパスタ｣。刻んだレモンがいいアクセントで、クリームパスタだがしつこさは全くない。麺は自家製で細い平打ち麺で、軽めのクリームによく絡む。モチモチというよりはプツプツと歯切れがいいかんじ。
②前菜
今回は｢関門ダコのカルパッチョ｣。サラダ同様さっぱりとした味付けでタコと付け合わせの食感の違いを楽しめる。
③メイン
本日の魚料理は｢スズキのオーブン焼き｣。脂の乗ったスズキをバジルとオイルのソースと付け合せの野菜の酢漬けと一緒にいただく。塩加減もちょうどよく、皮も香ばしい。
④デザート
食後のデザートは｢紅茶のパンナコッタとバニラのジェラート｣。パンナコッタは甘すぎずガツンと紅茶で美味しい。ジェラートは甘めの仕上がりでブラックコーヒーとの相性抜群。
王道のイタリアンだが、しつこさはなく、こだわりも感じられるお店でした。コロナが落ち着いたら夜飲みに行きたい。
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福岡県北九州市小倉北区京町1-6-26
