CENTRE THE BAKERY(銀座一丁目)
◎CENTRE THE BAKERY(銀座一丁目)◎
＊銀座一丁目駅から徒歩2分
＊カフェメニューも豊富な高級食パン火付け役のパン屋さん
＊食べログ3.87
2020年パン百名店
＊バター食べ比べセット(食パン2枚)：1,100円
モーニングは食パンの食べ比べのセットが人気。
自分でトースターを使って焼く変わったシステム。
角食パンは国産小麦の「ゆめちから」、「きたほなみ」を
使用し、焼かずにそのままいただく。
もちもち食感で噛めば噛むほど小麦の甘みが出て絶品。
食パンはそんなに好んで食べないが、とても美味しかった。
2枚目のブルマンは北米産強力粉を使用。
バランスの取れた食パンだがインパクトは弱め。
バターはエシレ、美瑛ファーム、四つ葉の3種類。
食べ比べるとエシレの塩味の強さを顕著に感じる。
自社牧場の美瑛ファーム産のバターが断トツで美味しかった。
購入は並ぶの覚悟だが、イートインは比較的空いている。
食パンで1,100円は安いとは言えないが美味しかった。
角食パンだけでも食べる価値あり。
★★★★★★★☆☆☆
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東京都中央区銀座1-2-1 東京高速道路紺屋ビル 1F
