ラーメンの記事一覧
◎池田です！(葭川公園)◎ ＊葭川公園駅から徒歩5分 ＊零一二三出身の店主が作る上品煮干し！ ＊食べログ3.61 ＊味玉中華そば｢煮干し｣：930円 久しぶりの千葉グルメはゴルフ帰りのラーメン！ ｢零一二三｣と書いて｢スウジ｣と読む今は無きセメント系の 名店の店主が作る上品煮干し！ ちなみに最寄り駅は｢葭川公園｣と書い...
◎鶏そばムタヒロ2号店(国分寺)◎ ＊国分寺駅から徒歩4分 ＊限定10食！鶏そばムタヒロの坦々麺！ ＊食べログ3.77 ＊鶏坦々麺：900円 平日ランチセット(鶏マヨ炙り丼)：200円 国分寺で長い間人気店として君臨するムタヒロ。 今回は限定10食の鶏坦々麺を注文！ 鶏と坦々ってどんな味になるか想像つかなかったが、 案...
◎中華そば うお青(万願寺)◎ ＊万願寺駅から徒歩5分 ＊超絶品限定麺！住宅街に佇む行列店！ ＊食べログ3.92 2020年ラーメン百名店 ＊宗田鰹のコク醤油中華そば(限定) 肉味噌温玉丼 万願寺にある超人気のラーメン店。 この日は限定の宗田鰹の中華そばを目当てに 開店40分前から15人以上の行列が！ 猛暑だったからな...
◎麺食堂くにを(国分寺)◎ ＊国分寺駅から徒歩5分 ＊7/2オープン！つけないつけ麺が絶品！ ＊食べログ評価なし ＊つけ麺(大盛)：950円 味玉：120円 御茶ノ水のゆきふじが国分寺に移転し、7月にオープン！ メニューを一新し、つけ麺と塩ラーメンの2種類。 「つけないつけ麺」というキャッチフレーズの通り まずはしらす...
◎麺 やまらぁ(人形町)◎ ＊人形町駅から徒歩5分 ＊夏限定！毎年人気のやまらぁの冷やし坦々麺 ＊食べログ3.71 ＊冷やし坦々麺：950円 1日20食限定の冷やし坦々麺！ 限定なので気合い入れてオープン時間に行ったら ポールポジションゲット！ 見た目も涼しげな冷やし坦々麺はゴマの風味が強い ミルキーな濃厚スープ。 自...
◎らーめん 鴨to葱(御徒町)◎ ＊御徒町駅から徒歩2分 ＊超人気の無化調の鴨らーめんと飲める親子丼 ＊食べログ3.73 ＊鴨らーめんto小親子丼：1,050円 アメ横にある超人気ラーメン店！ オープン35分前に行って10人目くらい。 オープン時には40人近くいて、アメ横の道路が 通れなくなるため規制していた程の行列！...
◎RAMEN WANTO(国分寺)◎ ＊国分寺駅から徒歩5分 ＊麺尊RAFEの3号店でパンチのある腕刀そば ＊食べログ3.38 ＊腕刀そば：800円 麺尊RAGEの3号店となるWANTO。 オープンしてまだ数か月だが既に話題のお店。 お店の看板メニューである腕刀そばは鶏ガラ出汁を感じる 輪郭のはっきりしたち清湯醤油スー...
◎麺屋 MASTER PIECE(勝浦)◎ ＊勝浦駅から車で5分 ＊玉ねぎたっぷりの新しい勝浦タンタンメン ＊食べログ3.29 ＊勝浦タンタンメン：820円 久しぶりの勝浦タンタンメンは元祖の人気店を外して 少し変わり種のマスターピースへ。 玉ねぎたっぷりなのでラー油は効いているが どこかまろやかに仕上がっている。 ネ...
◎たなか青空笑店(西武柳沢)◎ ＊西武柳沢駅から徒歩4分 ＊唯一無二の円やか煮干しを提供する期待の新星 ＊食べログ3.34 ＊タナニボ(味玉)：900円 カッパ系列の元店長が煮干し系のお店をオープン。 靴を脱いでお店に入るラーメン屋では珍しいスタイル。 メニューは煮干しと限定の2種類。 初回だったので定番の煮干しを注文...
◎麺屋藤むら(王子)◎ ＊王子駅から徒歩4分 ＊白湯から清湯まで幅広いほん田系列の新店 ＊食べログ3.45 ＊味玉白湯煮干しそば：950円 チャーシュー丼：300円 土日昼時で10分ほど待ってから入店。 ほん田系列の新店で心の味製麺の麺を使用。 つけ麺、白湯煮干し、醤油、塩とメニュー豊富。 注文した白湯煮干しは白湯特有...
◎煮干し支那そば正(東大和市)◎ ＊東大和市駅から徒歩4分 ＊煮干しの優しさを感じるシンプルな良きラーメン ＊食べログ3.07 ＊正油そば大盛り味玉トッピング：850円 住宅街に佇む煮干しラーメンのお店。 角がなくシンプルだが、煮干しを引き立てる動物系も感じる。 煮干しもエグ味はなく、丁寧に出汁を取ってるのが伝わる。 ...
◎麺屋 さくら井(三鷹)◎ ＊三鷹駅から徒歩12分 ＊4年連続百名店に選出された住宅街に佇む人気ラーメン店 ＊食べログ3.88 2017～2020年ラーメン百名店 ＊特製らぁ麺(中盛)：1,180円 三鷹の人気ラーメン店であるさくら井へ。 開店15分前着で既に開店しており待ちは20分程。 チャーシューと味玉と海苔が追...
◎麺処ほん田(秋葉原)◎ ＊秋葉原駅から徒歩1分 ＊虜になる見た目も美しい自家製麺の塩つけ麺 ＊食べログ3.87 2020年ラーメン百名店 ＊味玉塩つけ麺1,350円 ほん田ではラーメンよりも麺をストレートに楽しめる つけ麺派ということで今回は塩つけ麺を注文。 大人気店で土日だと開店前から長蛇の列。 相変わらず自家製麺...
◎ただいま変身中(中野)◎ ＊中野駅から徒歩5分 ＊元フレンチのシェフが作る変わり種の牡蠣ラーメン ＊食べログ3.66 ＊牡蠣ラーメン：880円 広島県産牡蠣と宇和島産真鯛を使ったWスープの贅沢ラーメン。 炙った牡蠣やフランスパンのラスクなどトッピングも個性的。 個人的にほうれん草と牡蠣のトッピングがすごい良かった。 ...
◎鶏そばムタヒロ(花小金井)◎ ＊花小金井駅から徒歩3分 ＊月替わりの限定麺が楽しめる人気鶏そば店のFC店。 ＊食べログ3.37 ＊濃厚海老油そば(2月限定)：900円 国分寺で人気のムタヒロのFC店。 このムタヒロは月替わりの限定麺が楽しめる。 2月限定の海老油そばはラーメンに似た平打麺。 桜海老の香りが良いが、汁っ...
◎らーめん改(蔵前)◎ ＊蔵前駅から徒歩3分 ＊貝を十二分に感じる唯一無二の人気ラーメン店 ＊食べログ3.91 2020年ラーメン百名店 ＊味玉貝塩らーめん：980円 煮干油和えそば：250円 土日のお昼で約15分待ちと比較的並びが少なかった。 貝塩らーめんと煮干つけ麺の2種類がメイン。 一番人気の貝塩らーめんは貝出汁...
◎麺屋 翔(新宿)◎ ＊新宿駅から徒歩9分 ＊素材にこだわり抜いた新宿の超有名塩ラーメン屋 ＊食べログ3.80 2020年ラーメン百名店 ＊味玉塩そば：800円 新宿で超有名で人気の麺屋 翔。 スープは鶏と鰹節や鯖節を使用し、深みのある優しい出汁。 タレは大量の昆布と椎茸をベースにしている為、他にはない。 独特な旨味が...
◎拉麺 瑞笑(国分寺)◎ ＊国分寺駅から徒歩3分 ＊バランス系からセメント系まで幅広い煮干しの新星 ＊食べログ3.59 2020年TRYラーメン大賞 新人賞煮干し部門2位 ＊味玉背脂煮干しらーめん900円(大盛り+100円) オープンから1年で国分寺の人気店になった瑞笑。 背脂煮干しや塩煮干しなど煮干しメインのメニュー...
◎麺処 花田(御徒町駅)◎ ＊御徒町駅から徒歩3分 ＊池袋と御徒町に店を構える人気味噌ラーメン屋 ＊食べログ3.67 ＊味玉味噌ラーメン990円 野菜大盛り無料 新年1杯目は御徒町の花田で味玉味噌。 濃厚だが野菜の甘みや出汁感もある優しいスープ。 しっかり炒めた野菜と生ネギがラーメンにしっかりマッチ。 太麺は少し固めの...
