ラーメン
東京
国分寺市

拉麺 瑞笑(国分寺)

拉麺 瑞笑(国分寺)

◎拉麺 瑞笑(国分寺)◎

＊国分寺駅から徒歩3分
＊バランス系からセメント系まで幅広い煮干しの新星
＊食べログ3.59
2020年TRYラーメン大賞 新人賞煮干し部門2位
＊味玉背脂煮干しらーめん900円(大盛り+100円)

オープンから1年で国分寺の人気店になった瑞笑。
背脂煮干しや塩煮干しなど煮干しメインのメニュー構成。
スープは醤油の輪郭がはっきりしつつも煮干しはしっかり。
見た目は背脂が目立つが全然あっさり目。
麺は中細スクエアだがめちゃくちゃ好み。、煮干しによくある低加水のプツプツ麺ではない。
ぐにゅっと感と歯切れ感が絶妙。
そして玉ねぎと青ネギの組み合わせが驚くほど合う。
個人的にはムタヒロより魅力的。

中華そばムタヒロ(国分寺)
中華そばムタヒロ(国分寺)
2020.10.18
◎中華そばムタヒロ(国分寺)◎ 鶏そばムタヒロと並んで国分寺で人気な中華そばムタヒロ。 2019年ラーメン百名店。日曜昼14時頃でも行列。 新メニューの煮干し油そばを注文。 中華そ...

2021年2杯目
★★★★★★★★☆☆

↑画像が複数ある時はスライドします↑

食べログページはこちら

東京都国分寺市本町2-13-8

この記事を書いた人
silige
silige
最近書いた記事
️ ◎COFFEE COUNTY(薬院)◎
福岡
️ ◎COFFEE COUNTY(薬院)◎
◎鮨ふじまさ(恵比寿)◎
東京
◎鮨ふじまさ(恵比寿)◎
◎鮨ふじまさ(恵比寿)◎
東京
◎鮨ふじまさ(恵比寿)◎
◎らーめん飛粋(蒲田)◎
東京
◎らーめん飛粋(蒲田)◎

この記事が気に入ったら
フォローしよう

最新情報をお届けします

Twitterでフォローしよう

おすすめの記事
◎lohasbeans coffee(表参道)◎ ＊表参道駅徒歩3分 ＊朝から極上スイーツを楽しめる開放感溢れるカフェ ＊食べログ3.52 ＊ナポレオンパイ：1,800円 　ホットコーヒー：300円 骨董通りにある開放感溢れるカフェ。 1日4個限定のナポレオンパイは神々しい見た目。 キューブ型でお店もシェアを勧めるほどの大きさ。 スライスアーモンドでコーティングされていて中には カスタードクリームと苺がたっぷり。 苺は熊本県産で程よく酸味も感じてみずみずしい。 その苺と濃厚なカスタードが抜群の相性。 アーモンドの香ばしさと食感もマッチしていて ボリューミーだが全く食べ疲れない。 コーヒーも程よい酸味と苦味で美味しかった。 他のスイーツも魅力的かつ朝から夜まで営業してます。 ★★★★★★★☆☆☆
未分類
◎lohasbeans coffee(表参道)◎ ＊表参道駅徒歩3分 ＊朝から極上スイーツを楽しめる開放感溢れるカフェ ＊食べログ3.52 ＊ナポレオンパイ：1,800円 　ホットコーヒー：300円 骨董通りにある開放感溢れるカフェ。 1日4個限定のナポレオンパイは神々しい見た目。 キューブ型でお店もシェアを勧めるほどの大きさ。 スライスアーモンドでコーティングされていて中には カスタードクリームと苺がたっぷり。 苺は熊本県産で程よく酸味も感じてみずみずしい。 その苺と濃厚なカスタードが抜群の相性。 アーモンドの香ばしさと食感もマッチしていて ボリューミーだが全く食べ疲れない。 コーヒーも程よい酸味と苦味で美味しかった。 他のスイーツも魅力的かつ朝から夜まで営業してます。 ★★★★★★★☆☆☆
◎lohasbeans coffee(表参道)◎ ＊表参道駅徒歩3分 ＊朝から極上スイーツを楽しめる開放感溢れるカフェ ＊食べログ3.52 ...