中華そばムタヒロ(国分寺)

◎中華そばムタヒロ(国分寺)◎
鶏そばムタヒロと並んで国分寺で人気な中華そばムタヒロ。
2019年ラーメン百名店。日曜昼14時頃でも行列。
新メニューの煮干し油そばを注文。
中華そばとは違い低加水で歯切れの良い細麺。
伊吹いりこをたっぷり使った煮干しのタレが細麺にしっかり絡む。
醤油の味も濃いので無料でついてくる生卵を投入するとまろやかになって醤油の濃さも落ち着く。
油そばと言うよりは汁なし煮干しそばといった感じ。
トッピングチャーシューも多いので米が欲しくなった。

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2020年67杯目
★★★★★★★☆☆☆

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東京都国分寺市南町3-15-9 寿コーポB号 1F

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◎胡桃堂喫茶店(国分寺)◎ *国分寺駅から徒歩5分 *洗練されたメニューと空間のレトロ喫茶 *食べログ3.61 *くるみカレー:950円  いちご甘酒プリン:580円  深煎り珈琲:680円 国分寺で人気のレトロ喫茶にブランチ訪問。 土日でも早めの時間は比較的空いていてゆっくりできる。 食事の看板メニューであるくるみカレーは たっぷり使った胡桃のコクとミルクのまろやかさが 辛さ控えめのカレールーと抜群にマッチ。 ひよこ豆のホクホク感や自家製ピクルスも良いアクセント。 複雑な味わいでとても好みのカレーだった。 いちご甘酒プリンは砂糖不使用の優しい甘さが 癖になる大人のプリン。 卵感は無いが麹の甘さがお茶に合いそう。 札幌の焙煎所から送ってもらっている豆で作る深煎り珈琲は 香ばしい苦味を感じるが、後味はすっきり。 酸味は弱めでコクとほのかな甘みがあり美味しかった。 全体的にレベルが高く少し高めの価格設定でも頷ける。 今度は別のメニューも試してみたい。 ★★★★★★★★☆☆
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