神保町 黒須(神保町)

◎神保町 黒須(神保町)◎

＊神保町駅から徒歩3分
＊ミシュラン掲載店の超大粒牡蠣の冷やし蕎麦！
＊食べログ3.86
2020年ラーメン百名店
ミシュランガイド東京2021ビブグルマン選出
＊広島県産牡蠣の冷やし塩蕎麦＆薬味ご飯：1,500円

ミシュラン掲載の超人気店で限定30食の冷やし蕎麦！
超大粒の広島県産牡蠣がなんと4粒も！
良い意味で牡蠣臭さ全開！牡蠣好きにはたまらない1杯！
半生でぷりっぷりで濃厚でなんという旨み…

スープは天草大王の地鶏出汁に牡蠣出汁をプラス。
冷やしなのに口にひろがる凝縮した出汁のエキス。

春よ恋を使用した麺は風味、歯ごたえ、喉越し全てで
がっつり好み！

牡蠣は途中で薬味ご飯と一緒に頬張るとこれまた絶品。
冷やしスープをかけてお茶漬け風にしてもうんまい！

まだまだ限定あるみたいですが限定30食なので
土日は開店時間前に行くのがオススメ！
めっちゃ牡蠣が強いので牡蠣好き以外は頼むべからず。

★★★★★★★★★★
2021年27杯目

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東京都千代田区神田神保町3-1-19