麺道はなもこし(薬院)

◎麺道はなもこし(薬院)◎
夜のはなもこしさんは初めて。夜のトリソバは秘伝のタレ入り。見た目に反して辛さ控えめのタレは濃厚スープによく合う。麺は少し角のある歯切れのいい自家製麺。いつも感動する鶏チャーシューは安定の柔らかさ。つまめる手作り高菜も美味しかった。
# ★★★★★★★★☆☆
2019年91杯目

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