西荻窪はや人(西荻窪)

◎西荻窪はや人(西荻窪)◎

＊西荻窪駅から徒歩2分
＊こだわった素材の良さが最大限に引き出された和食居酒屋
＊食べログ3.43
＊生天然本鮪の太巻き(テイクアウト)：2,000円

旬の食材を使った料理が自慢の和食居酒屋。
マグロを使用したテイクアウトメニューも魅力的。
「まぐろ石司」から仕入れた生本鮪はとてもハイクオリティー。
赤身は非常に味が濃く、キメが細かかった。
できればトロと赤身は別で楽しみたかったかな。
テイクアウトなので特に脂の鮮度には限界があったが、この鮪の
赤身と大トロの握りをお店で食べてみたくなった。
日本酒の種類も豊富みたいなので、今度は新鮮な鮮魚を肴に
ゆっくり飲みたい。

★★★★★★★☆☆☆

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