和食

きはる(春吉)

きはる(春吉)

◎きはる(春吉)◎
近場のグルメ旅1日目夜は春吉で五島サバが有名なきはるで鯖を満喫。

①②③泳ぎサバ刺し＆炙り鯖刺し
とにかく超新鮮。脂のノリが抜群なので炙ると旨み倍増。美味しすぎて単品で追加。
④ゴマサバ
ゴマだれの風味強めだが、鯖も主張強めなので絶妙なバランス。
⑤穴子の白焼
対馬産の穴子はふわとろで、カリッと焼いた皮が良いアクセント。
⑥朝倉地玉子の玉子焼き
⑦すり身の揚げたてさつま揚げ
⑧焼鯖のポテトサラダ

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