中華麺店 喜楽(渋谷)
◎中華麺店 喜楽(渋谷)◎
食べログにて2017年から3年連続ラーメン百名店選出の喜楽で、人気のもやしワンタン麺を注文。
見た目は油たっぷりのガツンとした印象だが、焦がしネギや野菜の甘みが口にひろがる醤油ダレの主張控えめのラーメン。
もやしも豆を取り除き、絶妙な火入れ具合。
ワンタンはちゅるちゅるというよりもちもち感の強い皮でタネは肉感しっかり。
麺は中太ストレートで少しぐにゅっと感があり、噛みごたえのある若者受けしそうな麺。
ボリュームもありバランスも良くとても美味しかった。
60年以上続く老舗は中毒性のあるラーメンでした。
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★★★★★★★☆☆☆
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東京都渋谷区道玄坂2-17-6
