かね庵(小倉北区)

◎かね庵(小倉北区)◎
新生かね庵さんになってから初の訪問。海老ワンタンと味玉を贅沢にトッピング。イリコやサバ節から丁寧に取った出汁が香り、塩に近い醤油の支那そば。麺は喉越し良く、あっさりなスープとよく合う。もちろん美味しかったが、魚介豚骨を思い出して食べたくなった。
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2019年85杯目
★★★★★★★☆☆☆

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福岡県北九州市小倉北区魚町1-4-16 鳥町食堂街