江戸蕎麦平家(中間)

◎江戸蕎麦平家(中間)◎
ミシュランプレートの江戸蕎麦平家さんへ！今の時期は群馬県産の新そばで、新そばらしい滑らかさとコシがあって美味しかった！おろしたての山葵や岩塩を付けて食べると蕎麦の風味が際立つ！つゆは鰹の効いたからめの関東風！夜は天麩羅屋さんらしく、天麩羅もハイレベル！元々馬小屋だった店内の雰囲気も良かったです！

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福岡県中間市中央1-3-6