珍竜軒(小倉北区)

◎珍竜軒(小倉北区)◎
やっと行けた珍竜軒さん!今回は17時半に行って閉店ギリギリ!ラーメン650円を注文し、ニンニクの量は選べるので普通にしました!すぐに着丼!思ったよりタレの主張強め!ごまとニンニクの風味が豊かでクリーミーな豚骨スープと中細麺がよく合う!癖はなくこってり好きもあっさり好きも美味しく食べれそう!そしてチャーシューがとても美味しかった!また1つ課題店クリア!
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2019年65杯目
★★★★★★★☆☆☆

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福岡県北九州市小倉北区三郎丸1-5-5

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◎魚政(四ツ木)◎ *四ツ木駅から徒歩1分 *炭火で香ばしく焼き上げたとろとろ絶品鰻 *食べログ4.09  2019年うなぎ百名店  The Tabelog award 2021年BRONZE受賞 *うなわさ重 国産ブランド鰻特上:7,030円 久しぶりの魚政で初めてうなわさ重を注文。 紀州備長炭でじっくり焼き上げた特上の活鰻は 旨みが凝縮していて、身がとろとろ。 蒲焼の方がタレの香ばしさがあるが、白焼きの方が 鰻の脂の乗りをストレートに感じることができる。 わさびと自家製出汁との相性も良く、臭みのない 鰻だからこそできる食べ方。 うなわさ重ももちろん美味しかったが、やっぱり 鰻は蒲焼のうな重が一番かなと思った。 ふわとろ感の友栄、香ばしさの魚政といった感じ。 今回皮目の切れの悪さが少し気になったが、相変わらずの 美味しさでした。 ★★★★★★★★☆☆
未分類
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