そうめん そそそ~その先へ~(新橋)

◎そうめん そそそ~その先へ~(新橋)◎
有楽町駅~新橋駅間の高架下に新しくできた「日比谷 OKUROJI」にあるそうめん専門店。
お店の看板メニューである「トリュフ香る黒釜玉そうめん」はトリュフの香りが強烈。
麻炭のふわふわしたメレンゲとトロトロの卵黄をよく混ぜて食べる。
「蟹と湯葉のあんかけそうめん」は蟹と湯葉が沢山入っており、あんかけが程よい塩加減で優しい味。
そうめんは「島の光」という小豆島手述素麺を使用しており、温かいメニューでもしっかりコシがあり美味しい。
コスパはあんまり良くないが、そうめん好きは1度行く価値あり。

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東京都千代田区内幸町1-7-1 日比谷OKUROJI

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