池袋に本店がある花田

鷹流(高田馬場)

先月は黒川一の老舗、御客屋へお邪魔したので、今回は次いで老舗の新明館へ

Cafe&bar LIP(高円寺)

◎ウシマル(山武市)◎ ＊松尾駅からタクシーで8分 ＊地産地消にこだわり極上の素材で魅了する一軒家レストラン ＊食べログ4.25 　2021年イタリアン百名店 　The Tabelog award 2021年BRONZE受賞 ＊GWコース：12,000円 　ノンアルコールカクテル(梅と桜のカクテル)：980円 　千葉八街産ジンジャーエール：980円 千葉の田園風景の中にポツンと佇む一軒家レストラン。 千葉の食材を千葉で消費する「千産千消」のスタイルを貫き 食材集めに余念のないイタリアン。 食器は千葉の九十九里に工房のある大好きな「sghr」。 少量多皿のコースはストレートに素材の良さを感じれる料理や 斬新な組み合わせや味付けの料理など本当に様々。 品数が多くかなりのボリュームなので最後のお肉はキツかった。 間違いなく肉好きより魚好きの方が楽しめる構成になっている。 魚だけでなく、貝類、甲殻類等全て抜群に美味しかった。 春らしい山菜、筍、野草も全て千葉で取れた食材。 四季に合わせてまた必ず行くと誓うほど美味しくて 度肝を抜かれた。電車とタクシーを使うより車が便利です。 ◆朝採れそら豆の炭火焼き 　皮付きのまま焼くことで少し蒸された状態になり絶妙な食感。 　めかぶ塩でシンプルにそら豆の味を楽しめる。 ◆コノシロ 　軽く〆ている新鮮なコノシロをムチュリというチーズと 　西洋ネギのお花と一緒にいただく。

ラーメンゆきむら(中間)

3号線沿いの大八ラーメン

久しぶりのぎょらん亭へ

️ ◎wk2(東京)◎

寿司あさ海(小倉)～つまみ～

飛(金沢)～お酒～

中華そばムタヒロ(国分寺)

うめづ(国分寺)