小むろ(市川)

◎小むろ(市川)◎
おデブちゃんとのラーメン巡り4軒目は市川の人気店小むろさんでワンタンメンを注文。自家製の皮で包んだワンタンは絶品。麺も自家製で歯切れが良いが芯がなく程よく低加水。スープは魚介と鶏ガラと野菜のバランスが良いが少しインパクトに欠ける。4杯目でもペロリと完食。
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2019年78杯目
★★★★★★★☆☆☆

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千葉県市川市末広1-18-13 SATOMI-4番館