チラナイサクラ(御徒町)
◎チラナイサクラ(御徒町)◎
飲みの〆で御徒町のラーメン横丁にあるチラナイサクラへ。
無化調の清湯スープは飲んだ後にぴったりで体に染みわたる。鶏、豚、野菜、貝等を合わせたスープは無化調だが複雑な旨みがある。
麺は自身プロデュースの長野小麦と北海道小麦のブレンド麺。程よいもちもち感と歯応えが心地良い。
夜遅くまで営業しているので上野や御徒町で飲んだ後に是非。
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2020年62杯目
★★★★★★★☆☆☆
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東京都台東区上野5-27-17
