つるや(旭川)

◎つるや(旭川)◎
16日のライジングサンが台風で中止になり、急遽旭山動物園からの旭川ラーメン。老舗旭川ラーメン屋さんで醤油チャーシュー麺。チャーシューは分厚いが柔らかく旨味も充分。麺は低下水で味がしっかりしていて、コクのある醤油と相性バッチリ!気持ちよくお腹を満たせました!
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2019年60杯目
★★★★★★★★☆☆

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北海道旭川市四条通19丁目左10

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未分類
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