旬路 松田(戸畑)

◎旬路 松田(戸畑)◎
松田さんの周年イベント。念願の真鴨を軽く炙ったたたきと焼きでいただきました。ただただ身の色が美しい…レバーのような濃厚な味わいで全く臭みはない。鴨肉の概念が変わった。いつもありがとうございます！！！次回の日本酒会楽しみにしています！！！
・真鴨(たたきと焼き)
・刺身盛り合わせ
・牡蠣ポン酢
・春野菜の天ぷら
・蕎麦の実がゆ
・中洲 純米大吟醸(福岡 いそのさわ)
・五橋 平成31年立春朝搾り 純米吟醸生原酒(山口 酒井酒造)
・長陽福娘 純米山田錦 直汲み無濾過生原酒(山口 岩崎酒造)

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福岡県北九州市戸畑区幸町4-1