ろくの家(本城)

友達に教えてもらってからずっと行きたかった一蘭初代店主の店

らーめん 鴨to葱(御徒町)

別府にて、佐賀関で今朝水揚げされたあじを食す

一番星(小倉北区)

南京ラーメン黒門(高須)

最近のラーメンたち

麦酒庵(恵比寿)

ラーメン祭りinグリーンパーク

京都麺屋たけ井(梅田)

◎楽観(立川)◎ ＊立川駅から徒歩5分 ＊出汁にこだわった玉ねぎがアクセントの淡麗醤油 ＊食べログ3.74 ＊琥珀(醤油ラーメン)＋味付け玉子：900円 古びたビルの1階にある立川の人気ラーメン店。 スープは厳選した食材から取った出汁を使用。 醤油もしっかり感じるが出汁との調和でかなり円やか。 刻み玉ねぎの甘みと食感のアクセントも素晴らしい。 八王子ラーメンを上品にした感じ。 上澄みのオリーブオイルは目立ちそうだが絶妙な配分。 麺は歯切れの良い中細スクエアのパツパツ。 スープとの相性も良い。 全体的にインパクトには欠けるが、完成度が高く ありそうでないようなラーメンだった。 塩ラーメンの真珠も是非食べてみたい。 淡麗醤油はレベルの高いラーメンが多いので 評価は少し厳しめ。 ★★★★★★★☆☆☆ 2021年13杯目

食べログ福岡県5位、福岡市1位のはなもこしへ

丸拳ラーメン試食会(門司区)