foodieの記事一覧
◎もちもちの木(野田)◎ 地元民でゴルフからのもちもちの木本店でアツアツのラーメンを食しました。薄暗い店内は繁盛してます。ラードの膜が熱を逃がさない魚介スープにやわめのストレート中麺は食べやすいがひたすら熱い。黒豚餃子はタネやわめでニンニク強め。何よりゴルフ楽しかった。 # 2019年94杯目 ★★★★★★☆☆☆☆ ↑...
◎麺道はなもこし(薬院)◎ 夜のはなもこしさんは初めて。夜のトリソバは秘伝のタレ入り。見た目に反して辛さ控えめのタレは濃厚スープによく合う。麺は少し角のある歯切れのいい自家製麺。いつも感動する鶏チャーシューは安定の柔らかさ。つまめる手作り高菜も美味しかった。 # ★★★★★★★★☆☆ 2019年91杯目 ↑画像が複数あ...
◎サルタヒコ Noodle&cafe(小倉)◎ 期間限定の「自家製レバーペーストとホワイトマッシュルームのまぜそば」を注文。北海道産小麦を使った自家製の太麺がレバーペーストに絡まって絶品。クリーミーな太麺パスタのような感じ。無料の追い飯で〆。限定では一番好きかも。 # 2019年81杯目 ★★★★★★★★★☆ ↑画像が...
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