寿司あさ海(小倉)
◎寿司あさ海(小倉)◎
再開したあさ海さんへ。握りに手巻きに盛り沢山のランチ。至福のひととき。
①イカ雲丹
あさ海さんではわりと定番メニュー。濃厚な雲丹とイカのコラボが絶品。
②鰯
握りと違って締めてない鰯は海苔との相性が良い。口いっぱいに青魚特有の旨味が拡がる。
③中落ち
あさ海さん定番のめちゃウマな一品。シャリ、中落ち、ネギ、わさび、海苔、全てのバランスが完璧。
④茶碗蒸し
今回はアナゴの茶碗蒸し。フワトロなアナゴがたっくさん入っていました。
⑤鱧のお造り
珍しい鱧のお造り。もっと淡白な白身かと思いきや、しっかり旨みと甘みもある。
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福岡県北九州市小倉北区魚町3-2-4 1F
