サルタヒコ(小倉)

旬路 松田(戸畑)

うなぎ魚政(四ツ木)

一真軒(小倉北区)

飯塚ラーメン遠征2杯目は久留米ラーメンの無双でワンタントッピング

鮨 銀座 おのでら(東銀座)

美会(銀座)

🦌 ◎串打ちジビエと鰻串 新宿虎箱(新宿三丁目)◎

東方より客人あり

ビール日和！！！最高！！！

ラーメン日本一決定戦 第4陣

◎魚政(四ツ木)◎ ＊四ツ木駅から徒歩1分 ＊炭火で香ばしく焼き上げたとろとろ絶品鰻 ＊食べログ4.09 　2019年うなぎ百名店 　The Tabelog award 2021年BRONZE受賞 ＊うなわさ重 国産ブランド鰻特上：7,030円 久しぶりの魚政で初めてうなわさ重を注文。 紀州備長炭でじっくり焼き上げた特上の活鰻は 旨みが凝縮していて、身がとろとろ。 蒲焼の方がタレの香ばしさがあるが、白焼きの方が 鰻の脂の乗りをストレートに感じることができる。 わさびと自家製出汁との相性も良く、臭みのない 鰻だからこそできる食べ方。 うなわさ重ももちろん美味しかったが、やっぱり 鰻は蒲焼のうな重が一番かなと思った。 ふわとろ感の友栄、香ばしさの魚政といった感じ。 今回皮目の切れの悪さが少し気になったが、相変わらずの 美味しさでした。 ★★★★★★★★☆☆

まねき鮨(武雄) 鮨編