旦過スパイスカレーARATA(旦過)

◎旦過スパイスカレーARATA(旦過)◎
旦過市場横の細い路地を入った所にあるARATAへ。ドライキーマカレーの生卵トッピングを注文。ご飯は300gまで無料。お米はカレーに合う長粒のジャスミン米を使用。ルーはひよこ豆たっぷりで程よいスパイス感で付け合せの野菜との相性も抜群。ペロリと完食しました。食後は自家製ラッシーでお口直し。お皿はTiffanyでおされでした。

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福岡県北九州市小倉北区魚町4-2-3

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◎美会(銀座)◎ *銀座駅から徒歩5分 *日本料理にタイのテイストを加えた絶品フュージョン料理 *食べログ3.94 *おまかせコース:23,000円+ペアリング(日本酒とワイン) ランチでカオマンガイを食べてからずっと 訪問してみたかった美会のディナー。 コース内容も新しくなり、日本料理にタイの テイストを加えたビアさんらしい構成。 食材はもちろん調理方法や組み合わせにも こだわり抜いた料理の数々に感動。 とにかく味付けが秀逸で、ソムリエのペアリングも良い。 一品一品ビアさんが説明してくれるのも嬉しい限り。 どれも絶品だったが赤ムツとタイの香草を合わせた料理は 初めて食べた味なので感動する美味しさで驚いた。 コース内容が変わる度通いたくなるお店。 ビアさんと2ショットも撮れました! ①前菜:生春巻き  鴨 金美人参 雪うるい 新生姜 きゅうり ②山と海の幸:和風トムヤンクン  蛤 車海老 鯛 ロッソトマト 大黒しめじ ③洋と泰:カツサンド
未分類
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