大平山(門司港)

◎大平山(門司港)◎
老舗ラーメン店へ久しぶりの訪問。太平山ラーメンの普通サイズを注文。スープは醤油豚骨だが、こってり感はなくデフォルトで入っているコショウがスープをしっかり仕上げている。麺は加水率高めのにゅるにゅる麺。少しやわめのこの麺が何故か癖になる。この麺とホロホロほぐれるチャーシューの相性もGood！

★★★★★★☆☆☆☆
2020年35杯目

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福岡県北九州市門司区東本町1-5-2