旬路松田(戸畑)

◎旬路松田(戸畑)◎
いつもの松田さんで今回はカワハギの刺身を。肝醤油との相性抜群。骨周りの身は焼いていただきました。日本酒は島根攻めで、天穏飲み比べと十旭日の改良雄町にごり火入れ。旨みと酸味と切れとどれも感じられるバランスのいい1杯。

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福岡県北九州市戸畑区幸町4-1