◎ソラノイロ(麹町)◎ *麹町駅から徒歩4分 *メインをベジソバから中華そばへ!もっちり麺が堪らん! *食べログ3.80 2021年ラーメン百名店 *味玉中華そば:1,100円 チャーシューまぶし飯:200円 何店舗もあるソラノイロの本店! ベジソバで有名だったが、メインを中華そばへ変更! ということで来店! 結論かな...
中華そばの記事一覧
◎ななふく(武蔵小金井)◎ *武蔵小金井駅から徒歩5分 *懐かしさを感じるThe中華そば! *食べログ3.62 *味玉ワンタンメン:1,000円 もうすぐで10年目になるななふく。 昔懐かしい中華そばだか深み十分! スープは鶏ガラと魚介とあとは昆布や野菜かな? シンプルで淡麗だがしっかり味わい深い! 麺は思ったより加水...
◎中華そば うお青(万願寺)◎ *万願寺駅から徒歩5分 *超絶品限定麺!住宅街に佇む行列店! *食べログ3.92 2020年ラーメン百名店 *宗田鰹のコク醤油中華そば(限定) 肉味噌温玉丼 万願寺にある超人気のラーメン店。 この日は限定の宗田鰹の中華そばを目当てに 開店40分前から15人以上の行列が! 猛暑だったからな...
◎楽観(立川)◎ *立川駅から徒歩5分 *出汁にこだわった玉ねぎがアクセントの淡麗醤油 *食べログ3.74 *琥珀(醤油ラーメン)+味付け玉子:900円 古びたビルの1階にある立川の人気ラーメン店。 スープは厳選した食材から取った出汁を使用。 醤油もしっかり感じるが出汁との調和でかなり円やか。 刻み玉ねぎの甘みと食感の...
◎春木屋(吉祥寺)◎ *吉祥寺駅から徒歩5分 *不思議とやみつきになる昔ながらの中華麺 *食べログ3.60 *わんたん麺:1,250円 荻窪にある老舗の支店。 回転が早いので少し並んでもすぐ入れる。 店イチオシのわんたん麺を注文。 煮干しが香るスープはシンプルだが独特のコクがあり、 醤油と程よくマッチしている。正体は分...
◎中華そば 高野(大口)◎ *大口駅から徒歩2分 *素材にこだわるホスピタリティの高い醤油ラーメン屋 *食べログ3.71 *味玉鶏の中華そば950円 2020年最初で最後のラーメン巡り1杯目。 開店前からかなりの行列。 横浜の鶏清湯醤油ではトップクラスの美味しさ。 スープの輪郭がはっきりしていて魚醤が良いアクセント。 ...
◎中華そばムタヒロ(国分寺)◎ 鶏そばムタヒロと並んで国分寺で人気な中華そばムタヒロ。 2019年ラーメン百名店。日曜昼14時頃でも行列。 新メニューの煮干し油そばを注文。 中華そばとは違い低加水で歯切れの良い細麺。 伊吹いりこをたっぷり使った煮干しのタレが細麺にしっかり絡む。 醤油の味も濃いので無料でついてくる生卵を...
◎もちもちの木(野田)◎ 地元民でゴルフからのもちもちの木本店でアツアツのラーメンを食しました。薄暗い店内は繁盛してます。ラードの膜が熱を逃がさない魚介スープにやわめのストレート中麺は食べやすいがひたすら熱い。黒豚餃子はタネやわめでニンニク強め。何よりゴルフ楽しかった。 # 2019年94杯目 ★★★★★★☆☆☆☆ ↑...
◎中華そば しば田(仙川)◎ おデブちゃんとのラーメン巡り3麺目は2019年4月末時点で東京都ラーメンで食べログ5位のしば田さんへ。 GWなので夜の部開店30分前の17時に行ったが、待ちは0人!雨の影響もあるのか? メニューは煮干しと中華そばの2種類! 味玉中華そばを注文!鶏油の風味にキレの良い醤油がマッチして抜群の美...
◎中華そば いづる(大門)◎ 東京へ降り立ちそのままおデブちゃんとのラーメン巡り1麺目は大門のいづるさん!飛行機到着が遅れ、11時45分頃着いたら待ちが15名ほど!さすがGW。もちろん狙いは濃厚煮干し。 予想よりもはるかに濃かった。今まで食べた煮干で1番濃かった。玉ねぎを感じないほど濃かった。ナルトが行方不明になるほど...
◎ラーメンフェスタ(ボートレース若松)◎ 3人で全5杯完食!2杯分食べて今年100杯達成! 1番気に入ったのはろくでなし!久留米ラーメン?なのにかなり上品な豚骨。本店はこってりとあっさりがあるらしい。行かなければ。 1枚目:中華そばかなで(福岡市博多区) ★★★☆☆ 2枚目:福間ラーメンろくでなし(福間市) ★★★★☆...
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