ラーメン 中華そばラーメン好きな人と繋がりたいグルメラーメンインスタグラマー ソラノイロ(麹町) 2022年1月24日 ◎ソラノイロ(麹町)◎ *麹町駅から徒歩4分 *メインをベジソバから中華そばへ!もっちり麺が堪らん! *食べログ3.80 2021年ラーメン百名店 *味玉中華そば:1,100円 チャーシューまぶし飯:200円 何店舗もあるソラノイロの本店! ベジソバで有名だったが、メインを中華そばへ変更! ということで来店! 結論かな... silige
ラーメン グルメ巡り中華そばグルメラーメン好きな人と繋がりたい ななふく(武蔵小金井) 2021年12月8日 ◎ななふく(武蔵小金井)◎ *武蔵小金井駅から徒歩5分 *懐かしさを感じるThe中華そば! *食べログ3.62 *味玉ワンタンメン:1,000円 もうすぐで10年目になるななふく。 昔懐かしい中華そばだか深み十分! スープは鶏ガラと魚介とあとは昆布や野菜かな? シンプルで淡麗だがしっかり味わい深い! 麺は思ったより加水... silige
日野市 ラーメンインスタグラマー東京ランチグルメラーメン好き 中華そば うお青(万願寺) 2021年7月23日 ◎中華そば うお青(万願寺)◎ *万願寺駅から徒歩5分 *超絶品限定麺!住宅街に佇む行列店! *食べログ3.92 2020年ラーメン百名店 *宗田鰹のコク醤油中華そば(限定) 肉味噌温玉丼 万願寺にある超人気のラーメン店。 この日は限定の宗田鰹の中華そばを目当てに 開店40分前から15人以上の行列が! 猛暑だったからな... silige
立川市 instagramラーメン部グルメグルメ巡り 楽観(立川) 2021年4月5日 ◎楽観(立川)◎ *立川駅から徒歩5分 *出汁にこだわった玉ねぎがアクセントの淡麗醤油 *食べログ3.74 *琥珀(醤油ラーメン)+味付け玉子:900円 古びたビルの1階にある立川の人気ラーメン店。 スープは厳選した食材から取った出汁を使用。 醤油もしっかり感じるが出汁との調和でかなり円やか。 刻み玉ねぎの甘みと食感の... silige
未分類 instagramラーメン部グルメグルメ巡り ◎楽観(立川)◎ *立川駅から徒歩5分 *出汁にこだわった玉ねぎがアクセントの淡麗醤油 *食べログ3.74 *琥珀(醤油ラーメン)+味付け玉子:900円 古びたビルの1階にある立川の人気ラーメン店。 スープは厳選した食材から取った出汁を使用。 醤油もしっかり感じるが出汁との調和でかなり円やか。 刻み玉ねぎの甘みと食感のアクセントも素晴らしい。 八王子ラーメンを上品にした感じ。 上澄みのオリーブオイルは目立ちそうだが絶妙な配分。 麺は歯切れの良い中細スクエアのパツパツ。 スープとの相性も良い。 全体的にインパクトには欠けるが、完成度が高く ありそうでないようなラーメンだった。 塩ラーメンの真珠も是非食べてみたい。 淡麗醤油はレベルの高いラーメンが多いので 評価は少し厳しめ。 ★★★★★★★☆☆☆ 2021年13杯目 2021年4月5日 ◎楽観(立川)◎ *立川駅から徒歩5分 *出汁にこだわった玉ねぎがアクセントの淡麗醤油 *食べログ3.74 *琥珀(醤油ラーメン)+味付け玉子:900円 古びたビルの1階にある立川の人気ラーメン店。 スープは厳選した食材から取った出汁を使用。 醤油もしっかり感じるが出汁との調和でかなり円やか。 刻み玉ねぎの甘みと食感の... silige
ラーメン instagramラーメン部グルメグルメ巡り 春木屋(吉祥寺) 2021年3月24日 ◎春木屋(吉祥寺)◎ *吉祥寺駅から徒歩5分 *不思議とやみつきになる昔ながらの中華麺 *食べログ3.60 *わんたん麺:1,250円 荻窪にある老舗の支店。 回転が早いので少し並んでもすぐ入れる。 店イチオシのわんたん麺を注文。 煮干しが香るスープはシンプルだが独特のコクがあり、 醤油と程よくマッチしている。正体は分... silige
未分類 instagramラーメン部グルメグルメ巡り ◎春木屋(吉祥寺)◎ *吉祥寺駅から徒歩5分 *不思議とやみつきになる昔ながらの中華麺 *食べログ3.60 *わんたん麺:1,250円 荻窪にある老舗の支店。 回転が早いので少し並んでもすぐ入れる。 店イチオシのわんたん麺を注文。 煮干しが香るスープはシンプルだが独特のコクがあり、 醤油と程よくマッチしている。正体は分からないが、 癖になるスープ。 麺は手揉みのような不規則な中太縮れ。 あっつい上澄みラードのスープが麺によく絡む。 もちもちで噛みごたえがまた良し。 それとは対照的にわんたんはとぅるんとぅるん。 めちゃくちゃ柔らかく麺との食感の違いも楽しめる。 昔ながらの中華そばを磨き上げて進化させた1杯だった。 1,250円は少し高いか。 ★★★★★★★☆☆☆ 2021年12杯目 2021年3月24日 ◎春木屋(吉祥寺)◎ *吉祥寺駅から徒歩5分 *不思議とやみつきになる昔ながらの中華麺 *食べログ3.60 *わんたん麺:1,250円 荻窪にある老舗の支店。 回転が早いので少し並んでもすぐ入れる。 店イチオシのわんたん麺を注文。 煮干しが香るスープはシンプルだが独特のコクがあり、 醤油と程よくマッチしている。正体は分... silige
ラーメン 中華そば銀座yummy百名店 銀座 八五(東銀座) 2021年2月13日 ◎銀座 八五(東銀座)◎ *東銀座駅から徒歩5分 *フレンチ出身の大将が上質空間で作る上品で繊細なラーメン *食べログ3.84 2020年ラーメン百名店 ミシュランガイド東京2021 ビブグルマン選出 *味玉中華そば大盛り:1,050円 2018年オープンで既に整理券式を導入している超人気店。 昼の部は9時~、夜の部は... silige
横浜市神奈川区 中華そばラーメンインスタグラマーグルメ麺スタグラム 中華そば 高野(大口) 2020年12月30日 ◎中華そば 高野(大口)◎ *大口駅から徒歩2分 *素材にこだわるホスピタリティの高い醤油ラーメン屋 *食べログ3.71 *味玉鶏の中華そば950円 2020年最初で最後のラーメン巡り1杯目。 開店前からかなりの行列。 横浜の鶏清湯醤油ではトップクラスの美味しさ。 スープの輪郭がはっきりしていて魚醤が良いアクセント。 ... silige
ラーメン 東京クラーメン好きな人と繋かyummy東京 中華そばムタヒロ(国分寺) 2020年10月18日 ◎中華そばムタヒロ(国分寺)◎ 鶏そばムタヒロと並んで国分寺で人気な中華そばムタヒロ。 2019年ラーメン百名店。日曜昼14時頃でも行列。 新メニューの煮干し油そばを注文。 中華そばとは違い低加水で歯切れの良い細麺。 伊吹いりこをたっぷり使った煮干しのタレが細麺にしっかり絡む。 醤油の味も濃いので無料でついてくる生卵を... silige
ラーメン 麺instaramenグルメjapanfood 勝本(水道橋) 2020年8月14日 ◎勝本(水道橋)◎ 「らーめん才遊記」の舞台にもなった中華そば勝本へ。煮干しや数種類の魚節がメインのスープは丁寧に仕込んでいて深みのある仕上がり。香りから素晴らしい。麺は浅草開化楼の特注麺で喉越しが良い。途中味変で黒胡椒をかけると味が引き締まる。 ★★★★★★★★☆☆ 2020年55杯目 ↑画像が複数ある時はスライドし... silige
ラーメン japanjapanfoodグルメfoodstagram もちもちの木(野田) 2019年12月31日 ◎もちもちの木(野田)◎ 地元民でゴルフからのもちもちの木本店でアツアツのラーメンを食しました。薄暗い店内は繁盛してます。ラードの膜が熱を逃がさない魚介スープにやわめのストレート中麺は食べやすいがひたすら熱い。黒豚餃子はタネやわめでニンニク強め。何よりゴルフ楽しかった。 # 2019年94杯目 ★★★★★★☆☆☆☆ ↑... silige
ラーメン noodle麺福岡instaramen 月光軒(中洲川端) 2019年12月17日 ◎月光軒(中洲川端)◎ ずっと気になっていた月光軒へ。迷ったが、初めてなので王道の醤油中華そばのワンタントッピングを注文。鶏油浮かぶスープは鶏がガツンとくる鶏出汁醤油に比べてかなり優しい味。そのスープに合わせて麺も喉越しの良いモチモチ感のある中太麺。はや川が醤油ではなくなった今、福岡では貴重な鶏醤油のお店。今度はつけ麺... silige
ラーメン 拉麺ramen北九州noodle 田中華麺飯店(黒崎) 2019年6月23日 ◎田中華麺飯店(黒崎)◎ まだオープンしてから1年経たずの田中華麺飯店さんへ!サラダとちょこっと前菜が付くランチセットを注文!1品1品丁寧に作っているのが伝わってきました!鶏と葱の香り汁そばはオニオンの甘みが口に拡がる醤油そば!柴崎亭の中華そばを思い出しました! ★★★★★★★☆☆☆ 2019年49杯目 ↑画像が複数あ... silige
ラーメン foodstagramfoodieyummyinstagram 中華そば しば田(仙川) 2019年5月2日 ◎中華そば しば田(仙川)◎ おデブちゃんとのラーメン巡り3麺目は2019年4月末時点で東京都ラーメンで食べログ5位のしば田さんへ。 GWなので夜の部開店30分前の17時に行ったが、待ちは0人!雨の影響もあるのか? メニューは煮干しと中華そばの2種類! 味玉中華そばを注文!鶏油の風味にキレの良い醤油がマッチして抜群の美... silige
ラーメン japanfoodfoodstagramyummyfoodie 中華そば いづる(大門) 2019年5月2日 ◎中華そば いづる(大門)◎ 東京へ降り立ちそのままおデブちゃんとのラーメン巡り1麺目は大門のいづるさん!飛行機到着が遅れ、11時45分頃着いたら待ちが15名ほど!さすがGW。もちろん狙いは濃厚煮干し。 予想よりもはるかに濃かった。今まで食べた煮干で1番濃かった。玉ねぎを感じないほど濃かった。ナルトが行方不明になるほど... silige
ラーメン instalikejapan福岡japanfood 中華そばかなで(東比恵) 2019年1月30日 ◎中華そばかなで(東比恵)◎ 飲んだ次の日は澄んだラーメンが食べたくなるということで以前から気になっていたかなでさんへ。麺は全粒粉入りで喉越しのいい中細麺。だしは昆布と鶏ガラの主張が強めで魚節はほとんど感じない。美味しかったが、少し物足りなさを感じた。 # 2019年6杯目 ★★★★★★☆☆☆☆ ↑画像が複数ある時はス... silige
ラーメン instalikefoodstagram北九州foodie ラーメンフェスタ(ボートレース若松) 2018年11月21日 ◎ラーメンフェスタ(ボートレース若松)◎ 3人で全5杯完食!2杯分食べて今年100杯達成! 1番気に入ったのはろくでなし!久留米ラーメン?なのにかなり上品な豚骨。本店はこってりとあっさりがあるらしい。行かなければ。 1枚目:中華そばかなで(福岡市博多区) ★★★☆☆ 2枚目:福間ラーメンろくでなし(福間市) ★★★★☆... silige
ラーメン 小倉instagram北九州instagood 小倉の中国料理屋でラーメンと焼き飯と焼売のセット 2018年7月2日 小倉の中国料理屋でラーメンと焼き飯と焼売のセット!まさに中国料理屋の中華そばという感じ。胡椒が効いたスープに博多ラーメンとは違い少ししっとりしてる細麺がよく合う。高級中国料理のラーメンはさすがでした!個人的には藤王より全然好み!あと焼売が美味しかった! # 2018年62杯目 ★★★★☆ ↑画像が複数ある時はスライドし... silige
ラーメン 小倉instagram北九州instagood 最近のラーメンたち 2018年4月16日 最近のラーメンたち。 1枚目:暖や(北九州市門司区) 限定の旨辛スープ。豚バラ軟骨のチャーシューが美味しかった。 ★★☆☆☆ 2枚目:秀光(北九州市小倉北区) 北九州では珍しい魚介豚骨ラーメンが売りの新店舗。しかし魚介のパンチは弱め。 ★★☆☆☆ 3枚目:おいげん(福岡市中央区) 夜中まで開いているおいげんであっさり醤... silige
ラーメン instalikeinstagram北九州instagood 最近食べたラーメン 2018年4月4日 最近食べたラーメン 1枚目:中華そば寿限無(福岡市中央区) 豚骨、鶏ガラ、煮干しを合わせた王道だが奥深いスープに製麺屋慶史謹製のコシのある中太麺がよく合う。 ★★★☆☆ 2枚目:宝雲亭えっちゃん(北九州市戸畑区) 戸畑ちゃんぽんの名店。名物の蒸し麺は普通のちゃんぽん麺より弾力があり、舌触りはなめらか。マイルドに豚骨の旨... silige
ラーメン 春吉郷家foodinstafood 相変わらず週末は天神ではしご酒 2017年10月7日 相変わらず週末は天神ではしご酒!昼に起きてラーメン食べに行くのが日課になっとります。ひっさびさのつけ麺。全然美味しそうに撮れなかった。 # ★★☆☆☆ 2017年61杯目 ↑画像が複数ある時はスライドします↑... silige
ラーメン 福岡らーめんラーメンramen 食べログ福岡県5位、福岡市1位のはなもこしへ 2017年6月13日 食べログ福岡県5位、福岡市1位のはなもこしへ!看板メニューの鶏白湯は売り切れだったので中華そばを注文!華味鳥と秋刀魚節から取った出汁は旨味がガツンと!自家製麺は歯応え○、喉越し○!東京にある中華そばの名店に負けず劣らず。再訪間違えない # ★★★★★ 2017年37杯目 ↑画像が複数ある時はスライドします↑... silige
ラーメン らーめんラーメンramennoodle 2軒目は小倉で有名な醤油ラーメン店、藤王 2017年4月30日 2軒目は小倉で有名な醤油ラーメン店、藤王!ミシュランガイド福岡佐賀2014のビブグルマン店!美味かったが、出しの深みはもう一つ。スープと麺の相性はかなり良かったが、東京の醤油には及ばないか。 # 2017年31杯目 ★★★☆☆ ↑画像が複数ある時はスライドします↑... silige
ラーメン 北九州らーめんラーメンramen お気に入りのふくわうちへ 2017年3月25日 お気に入りのふくわうちへ。今日は中華そばを注文。とっても優しい味。豚骨同様深みのあるスープに歯切れのいいちぢれ麺がよく合う。 # ★★★☆☆ 2017年19杯目 ↑画像が複数ある時はスライドします↑... silige
ラーメン らーめんラーメンramennoodle つかの間の東京で時間を見つけて食べた中華そば 2017年2月19日 つかの間の東京で時間を見つけて食べた中華そば!斑鳩のセカンドブランドなだけあってなかなか!麺とチャーシューがかなり好みだった!夜食なのにペロッと完食!醤油をチャージできて良かった。 # ★★★☆☆ 2017年11杯目 ↑画像が複数ある時はスライドします↑... silige
ラーメン らーめんラーメンramen中華そば 茨城ラーメン巡り 2016年7月16日 茨城ラーメン巡り。2杯目は本日1番衝撃を受けた人生ラーメン。450円とは思えない旨味。シンプルイズザベスト。 ★★★★★ ↑画像が複数ある時はスライドします↑... silige
ラーメン らーめんラーメンramen中華そば 茨城ラーメン巡り 2016年7月16日 茨城ラーメン巡り。1杯目は念願のイチカワ。開店3時間前に行って1ロット目で裏かけそばの醤油を注文。感動した。キングオブ煮干。 ★★★★★ ↑画像が複数ある時はスライドします↑... silige
ラーメン らーめんラーメンramen中華そば 府中本町はラーメン屋がない 2016年1月12日 府中本町はラーメン屋がない!ってことで飲んでボーリングしてなんとか見つけた〆の青葉!こんなにつるつるの麺だったっけ?ってなったが〆にはちょうどいいラーメン!Wスープは健在でした! ★★☆☆☆ ↑画像が複数ある時はスライドします↑... silige
ラーメン らーめんラーメンramen中華そば ムタヒロ3号が不発で悔しかったので、2軒目 2015年12月16日 ムタヒロ3号が不発で悔しかったので、2軒目!ふうみどう!スープは程よい煮干感に、鶏や椎茸などの出汁が合わさって深い味わい!醤油の味もいい!麺は三河屋製麺のしこしこした中細ストレート麺!これまた好み!チャーシューは油少なめのほろほろ肉!中華そばの見本って感じでした!満足! ★★★☆☆ ↑画像が複数ある時はスライドします↑... silige